এই গরমে মুহূর্তেই ক্লান্তি দূর করবে কাঁচা আমের জুস

প্রাণঘাতী করোনা ভাইরাসের কারণে সৃষ্ট পরিস্থিতির মাঝে চলে এসেছে মধুমাস জ্যৈষ্ঠ। বাহারি ফলের দেখা মিলে এই মাসেই। এ দিকে, গ্রীষ্মের আবহে বাইরে প্রচণ্ড দাবদাহ। গরমে বাইরে বের হলেই তৃষ্ণায় কাতর থাকে দেহ-মন। এই তৃষ্ণা মেটাতে খেতে পারেন কাঁচা আমের জুস। মুহূর্তেই এটি তৃষ্ণা মেটানোর পাশাপাশি দূর করবে ক্লান্তি। জেনে নিন কাঁচা আমের জুস বানানোর সহজ পদ্ধতি-

উপকরণ

কাঁচা আম ৪টি, পানি ৮ কাপ, সিরাপ বা চিনি প্রয়োজনমতো, বিট লবণ ১ চা চামচ, সরিষা গুঁড়া ১ চা চামচ, কাঁচামরিচ বাটা আধা চা চামচ, পুদিনাপাতা বাটা ১ টেবিল চামচ, লবণ আধা চা চামচ বা পরিমাণমতো।

যেভাবে তৈরি করবেন

প্রথমে আমের খোসা ছাড়িয়ে সিদ্ধ করে ছেনে নিন। এবার আঁটি ফেলে দিতে হবে।

আরও পড়ুন : রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে করোনাকে দূরে রাখবে কাঁচা হলুদ

এরপর সব উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ডারে দিন। ভালোমতো ব্লেন্ড করে বরফকুচির সঙ্গে পরিবেশন করুন কাঁচা আমের জুস।