থালা-বাসন ধোয়ার ৭ নিয়ম

থালা-বাসন ধোয়ার কাজটি ছোট মনে হলেও, আসলে খুবই গুরুত্বপূর্ণ। রান্না করার পরে বাসন ও খাবার খাওয়ার পর পরিবারের সকল সদস্যের মধ্যে নিজের থালা নিজে ধোয়ার অভ্যাস গড়ে তলুন। আসলে থালা-বাটি সঙ্গে সঙ্গে ধুয়ে ফেলাই স্বাস্থ্যকর কাজ। তবে থালা-বাসন ধোয়ার কাজেও আমাদের কিছু নিয়ম মেনে চলা উচিত। কারণ, গোটা প্রক্রিয়াটি আমাদের সুস্থ থাকা না-থাকার সঙ্গে সম্পর্কিত।

চলুন জেনে নেওয়া যাক, থালা-বাসন ধোয়া বিষয়ক কতগুলো তথ্য-

১. থালা-বাসন গরম পানিতে ধোয়াই ভালো।

২. থালা-বাটি ধোয়ার পর পানি ঝরিয়ে মুছে রাখতে হবে। তা না হলে বাসনে পানির দাগ পড়বে।

৩. দীর্ঘ সময় ধরে থালা-বাটি জমিয়ে রাখা ঠিক নয়। কারণ এঁটো থালা-বাসনে ১০ ঘণ্টায় ব্যাক্টেরিয়া জন্ম নিতে পারে।

৪. থালা-বাসন ধোয়ার সময় কম সাবান বা লিকুইড ব্যবহার করাই ভালো। অবশ্যই বাসন থেকে সাবানের গন্ধ না যাওয়া পর্যন্ত ভালো করে পানি দিয়ে ধুতে হবে।

৫. কোনো কারণে যদি এঁটো থালা-বাসন জমিয়ে রাখতে হয়, তাহলে পানি ও সাবান দিয়ে ভিজিয়ে রাখুন।

৬. হাড়ি-পাতিল ও থালা-বাসন জমিয়ে রাখার সময় অবশ্যই খেয়াল রাখতে হবে এঁটো খাবার যেন লেগে না থাকে।

৭. সাবান দিয়ে ধোয়া হাড়ি-পাতিল পানি ঝরিয়ে চুলায় দেবেন।

ওডি/টিএএফ