পুদিনা-কাঁচা মরিচের স্বাদে কমলা লেবুর শরবত

কমলা লেবুর শরবত বেশ পরিচিত একটি পানীয়। এটি ভিটামিন "সি" এর অভাব পূরণ করে এবং শরীরকে অনেক প্রশান্তি দেয়। আর এর স্বাদ যদি একটু ঝাঁঝালো হয় তাহলে বোধহয় স্বাদ বেড়ে যায় আরও কয়েকগুণ।

চলুন জেনে নিই ঝাঁঝালো স্বাদে কমলা লেবুর শরবতের রেসিপি-

শরবত বানাতে যা লাগবে-

কমলা লেবু (প্রয়োজন মতো)

চিনি (স্বাদ মতো)

লবণ (স্বাদ মতো)

বিট লবণ (প্রয়োজন মতো)

পানি (পরিমান মতো)

পুদিনা পাতা (প্রয়োজন মতো)

কাঁচামরিচ কুচি (স্বাদ মতো)

বরফ কুচি (পরিমান মতো)

প্রণালি

১। প্রথমে কমলা লেবু গলো ধুয়ে ছিলে নিতে হবে। তারপর ব্লেন্ডারে কমলা লেবুর কোয়া, লবণ, চিনি, বিট লবণ ও পরিমাণ মতো পানি দিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিতে হবে।

২। এরপর একটি ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে গ্লাসে পুদিনা পাতা কুচি, কাঁচামরিচ কুচি ও বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।

কিছু কথা:

আপনারা চাইলে কাঁচামরিচ ও পুদিনা পাতা একসাথে ব্লেন্ড করে নিয়ে ছেঁকে নিতে পারেন।

রেসিপি: হেলেনা পারভীন রুমা