ফলের মৌসুমে পাতে রাখুন ম্যাংগো আইসড টি

প্রাণঘাতী করোনা ভাইরাসের কারণে সৃষ্ট পরিস্থিতির মাঝে চলে এসেছে মধু মাস জ্যৈষ্ঠ। নানা ধরনের মৌসুমী ফলের দেখা মিলে এই মাসেই। ইতোমধ্যেই বাজারে মিলছে কাঁচা-পাকা আম। এ ক্ষেত্রে পাকা আম দিয়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন মজাদার ম্যাংগো আইসড টি। গরমে প্রশান্তি দেবে পানীয়টি। কীভাবে তৈরি করবেন? জেনে নিন রেসিপি-

উপকরণ

* পাকা আম- দেড় কাপ * চা পাতা- ৩ চা চামচ * পানি- ৪ কাপ * লেবুর রস- আধা চা চামচ * চিনি- স্বাদ মতো * পুদিনা পাতা- কয়েকটি

যেভাবে ম্যাংগো আইসড টি তৈরি করবেন

প্রথমে আম ছোট ছোট টুকরা করে ফ্রিজে রেখে দিন। এরপর প্যানে ৪ কাপ পানি গরম করে নামিয়ে নিন। এবার চা পাতা দিয়ে নেড়ে ঢেকে রাখুন। ৫ মিনিট পর ছেঁকে রেখে দিন। রুম টেম্পারেচারে আসলে ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করুন।

আরও পড়ুন : সহজেই তৈরি করুন ঝাল-মিষ্টি স্বাদের চিকেন কারি

এবার ফ্রিজ থেকে আম ও চায়ের লিকার বের করে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন। চিনি, লেবুর রস, পুদিনা পাতা ও চিনি দিয়ে আবারও ব্লেন্ড করুন। পরিবেশন করুন ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা ম্যাংগো আইসড টি।