• শুক্রবার, ০৫ জুন ২০২০, ২২ জ্যৈষ্ঠ ১৪২৭  |   ৩১ °সে
  • বেটা ভার্সন
sonargao

ঘরবন্দি সবাই, কিছু বাড়তি খাবার তো চাই

  লাইফস্টাইল ডেস্ক

২৯ মার্চ ২০২০, ২৩:৪৮
ফালুদা
ফালুদা (প্রতীকী ছবি)

সরকার ঘোষিত সাধারণ ছুটির মাঝে ঘরবন্দি সবাই। এ দিকে গরমও পড়েছে বেশ। তাই এই সময় চাই বাড়তি কিছু খাবার।

এ ক্ষেত্রে খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন ঠান্ডা ঠান্ডা ফালুদা। জেনে নিন কীভাবে করবেন:

উপকরণ 

* ১ থেকে ২ কাপ সাবু দানা
* কোটিলা ৫০ গ্রাম
* ১ কাপ গুঁড়া দুধ
* ২ টেবিল চামচ চিনি
* ১ থেকে ২ আপেল কুচি
* ২ টেবিল চামচ আঙুর কুচি
* আধা কাপ চিনির সিরাপ
* বরফ কুচি
* ১ কাপ নুডলস।
* জেলি, বাদাম ও আইসক্রিম পরিমাণমতো।  

প্রণালী

প্রথমে পানি দিয়ে সাবু দানা সেদ্ধ করে নিন।

নুডলস সেদ্ধ করে আলদা করে রাখুন।

পরিমাণমতো পানি দিয়ে দুধ জ্বাল দিয়ে ঘন করে নিতে হবে।

সমপরিমাণ চিনি ও পানি জ্বাল দিয়ে সিরাপ তৈরি করে নিন।

কোটিলা আগের রাতে পরিমাণমতো পানি দিয়ে ভিজিয়ে রাখতে হবে। এতে কোটিলা ফুলে-ফেঁপে বরফের মতো সাদা হয়ে যায়। 

ফলগুলো ধুয়ে কুচি করে কেটে নিন।

আরও পড়ুন : করোনা হয়েছে ভাবছেন? জেনে নিন কী করবেন

স্বচ্ছ বাটি বা গ্লাসে প্রথমে ১ টেবিল চামচ ফল কুচি, এরপর নুডলস ‍আর সাগু সেদ্ধ দিয়ে ১ টেবিল চামচ চিনির সিরাপ দিন। 

১ টেবিল চামচ ঘন দুধ ও জেলি দিয়ে কোটিলা দিন। এবার বরফ কুচি ও আইসক্রিমের ওপরে বাদাম দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন দারুণ মজার স্পেশাল ফালুদা।

ওডি

  • সর্বশেষ
  • সর্বাধিক পঠিত

সম্পাদক: মো: তাজবীর হোসাইন  

 

সম্পাদকীয় কার্যালয় 

১৪৭/ডি, গ্রীন রোড, ঢাকা-১২১৫।

ফোন: 02-9110584, +8801907484800

ই-মেইল: [email protected]

এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, অডিও, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার বেআইনি।

Developed by : অধিকার মিডিয়া লিমিটেড