মেথি চায়ে নিয়ন্ত্রণ হয় ডায়াবেটিস, বাড়ে হজম শক্তি

মেথির স্বাদ কিছুটা তিতকুটে হলেও এর উপকার কিন্তু অনেক বেশি। এতে রয়েছে রক্তের চিনির মাত্রা কমানোর বিস্ময়কর এক শক্তি! এর সাথে রয়েছে তারুণ্য ধরে রাখারও ক্ষমতা। নিয়মিত মেথি খেলে বয়স বাড়লেও চামড়ায় ভাঁজ ধীরে পড়ে। এছাড়াও এতে কমে ওজন। পাশাপাশি কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে ডায়াবেটিসের মতো অসুখ নিয়ন্ত্রণে রাখতেও মেথির ভূমিকা অনেক কার্যকর।

এত উপকারী খাবারটি তাই আপনি খেতে পারেন নিজের সুস্থতার জন্যেই। পানিতে ভিজিয়ে রেখে অনেকেই মেথি খেয়ে থাকেন। তবে চাইলে কিছুটা ভিন্নতার জন্য বানিয়ে ফেলতে পারেন মেথি চা-ও।

চলুন জেনে নিই কীভাবে বানাবেন স্বাস্থ্যকর মেথি চা:

দেড় কাপ ফুটন্ত গরম পানিতে ১ চামচ মেথি গুঁড়ো মিশিয়ে নিন। তিতকুটে ভাব কমাতে চাইলে এর সাথে ১ চামচ মধু, চা পাতা বা তুলসী পাতাও মিশিয়ে নিতে পারেন। সব উপকরণ একসাথে নিয়ে ৫ মিনিট ফুটিয়ে নিন। ফুটন্ত ভাব কমে এলে সাধারণ চায়ের মতো করে পান করুন স্বাস্থ্যকর 'মেথি চা'।

কেন খাবেন মেথি চা?

হজমের সমস্যা দূর

মেথি চা অ্যাসিডিটি বা হজমের যাবতীয় সমস্যা দূর করতে সহায়তা করে। এছাড়াও মেথিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার যা পেট পরিষ্কার রাখার পাশাপাশি কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূরে রাখতে সাহায্য করে।

কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ

প্রতিদিন সকালে এক কাপ মেথি চায়ে নিয়ন্ত্রণে থাকে কোলেস্টেরল। আর এ কারণে ভালো থাকে স্বাস্থ্য। কমে যায় হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি।

পরিষ্কার থাকে কিডনি

নিয়মিত প্রতিদিন সকালে এক কাপ মেথি চা কিডনিতে পাথর হওয়ার আশঙ্কা কমিয়ে দেয় অনেকখানি।

নিয়ন্ত্রণ করে সুগার

ডায়াবেটিসের মতো সমস্যা দূরে রাখতে, সুগার নিয়ন্ত্রণে বেশ কার্যকর এই মেথি চা।

দ্রুত ওজন কমাতে

যারা ওবেসিটি সমস্যায় ভুগছেন তাদের জন্য মেথি চা বেশ সহায়ক। সকালে এক কাপ মেথি চা হজম ক্ষমতা বাড়ানোর সাথে সাথে মেদ ঝরাতেও সাহায্য করে। যার কারণে নিয়ন্ত্রণে থাকে ওজন।

ওডি/এএন