স্বাদে ভিন্নতা আনবে ‘কমলার সালাদ’

আমাদের পরিচিত একটি ফল কমলা। অনেকেরই প্রিয় ফলের তালিকায় রয়েছে এটি। এমন কমলা তো সবসময় খাওয়া হয়, স্বাদে ভিন্নতা আনতে খেতে পারেন কমলার সালাদ। এটি একদিক থেকে যেমন উপকারী তেমনি স্বাদেও আনবে বৈচিত্র্য।

কীভাবে তৈরি করবেন টক-ঝাল-মিষ্টি এই কমলার সালাদ? চলুন জেনে নিই-

যা যা প্রয়োজন-

কমলা- ৪টি শুকনা মরিচ- ২টি বিট লবণ- ১/৪ চা চামচ চিনি- ১/৪ চা চামচ পুদিনা- মিহি কুচি

প্রণালি-

শুকনো মরিচ টেলে হালকা গুঁড়ো করে নিন। এবার কমলার খোসা ছাড়িয়ে স্লাইস করে নিন। কেটে রাখা কমলার সাথে শুকনো মরিচ গুঁড়া, বিট লবণ, চিনি, লবণ ও পুদিনা কুচি মেশান।

ভালো করে মিশিয়ে নিন। চাইলে সঙ্গে খানিকটা অলিভ অয়েল মেশাতে পারেন। অ্যাভোকাডো যোগ করলে স্বাদ বাড়বে আরও বেশি।

ওডি/এনএম