ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের ভিন্ন রূপ ‘চিলি পটেটো’

শিশু থেকে শুরু করে বড়রা— প্রায় সবারই পছন্দ ফ্রেঞ্চ ফ্রাই। তবে রোজ রোজ কি আর একই জিনিস খেতে ভালো লাগে? সস আর আলু দিয়ে তৈরি সহজ ও মজার একটি খাবার চিলি পটেটো। একইসঙ্গে এটি খাবারে আনে নতুনত্ব। রেসিপি জানা নেই? এক্ষুণি চলুন জেনে নিই-

যা যা প্রয়োজন-

আলু- ২টি (ফ্রেঞ্চ ফ্রাই করা) পেঁয়াজ- ২টি (কুচি করা) ক্যাপসিকাম- আধা কাপ সয়া সস- ২ চা চামচ চিলি সস- পরিমাণমতো টমেটো সস- পরিমাণমতো মধু- ১ টেবিল চামচ তিল- অল্প পরিমাণ

প্রণালি-

প্যানে তেল গরম করে নিন। এতে পেঁয়াজ কুচি আর ক্যাপসিকাম কুচি দিন। কিছুক্ষণ নেড়ে যোগ করুন চিলি সস ও সয়া সস দিয়ে নাড়তে থাকুন। কয়েক মিনিট নেড়ে টমেটো সস ও লবণ মেশান। এরপর ফ্রেঞ্চ ফ্রাই দিয়ে ১ মিনিট নেড়ে উঠিয়ে ফেলুন।

ডিশে বেড়ে ওপর দিয়ে ছিটিয়ে দিন মধু আর ভাজা তিল। গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার চিলি পটেটো।

আপনি যদি ঝালপ্রেমী হয়ে থাকেন তবে সঙ্গে মিশিয়ে নিতে পারেন কাঁচামরিচ কুচি।

ওডি/এনএম