গম ও ভুট্টা চাষে সিমিটের কাছে কৃষিমন্ত্রীর সাহায্য আবেদন

ভাতের উপর নির্ভরতা কমে যাওয়ায় ফাস্ট ফুড জাতীয় খাবার গ্রহণের কারণে আবহাওয়া উপযোগী গম ও ভুট্টা চাষে আন্তর্জাতিক একটি সংস্থার কাছে সহযোগিতা চেয়েছেন কৃষিমন্ত্রী ড. মো. আব্দুর রাজ্জাক।

রবিবার (১৭ ফেব্রুয়ারি) সচিবালয়ে নিজ কার্যালয়ে কৃষিমন্ত্রী আন্তর্জাতিক গম ও ভুট্টা উন্নয়ন কেন্দ্রের (সিমিট) কাছে সহযোগিতা চেয়েছেন মন্ত্রী।

কৃষিমন্ত্রী প্রতিনিধিদলকে স্বাগত জানিয়ে বলেন, 'আমাদের দেশের জলবায়ু ও আবহাওয়া ভুট্টা চাষের জন্য উপযোগী। দেরিতে হলেও আমাদের দেশে ভুট্টা আবাদের এলাকা ও উৎপাদন দিনে দিনে বাড়ছে। আবহাওয়া ও জলবায়ুর কারণে আমাদের গম উৎপাদন দিনে দিনে কমছে। আমাদের ভুট্টা উৎপাদন আরও বাড়াতে হবে, কারণ এখন আমাদের ৩০ লাখ মেট্রিক টন ভুট্টা আমদানি করতে হয়।'

মন্ত্রী বলেন, 'দেশের পোলট্রি ও মাছের খামারে এই পুষ্টিমাণসম্পন্ন ভুট্টার বেশ চাহিদা রয়েছে। এছাড়া ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যার খাদ্য ও পুষ্টি চাহিদা পূরণে ভুট্টার গুরুত্ব অপরিসীম। আমাদের কৃষি বিজ্ঞানীদের প্রশিক্ষণ দেওয়া ও দেশের আবহাওয়া উপযোগী স্বল্প সময়ের গম ও ভুট্টার জাত উদ্ভাবন করে আগামী দিনের চ্যালেঞ্জ মোকাবেলা করে খাদ্য উৎপাদন বাড়াতে সিমিটের সঙ্গে একত্রে কাজ করতে চায় বাংলাদেশ।'

খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণের শিল্প স্থাপন ও কৃষিতে বিনিয়োগ বাড়াতে সিমিটের সহায়তা চেয়ে মন্ত্রী বলেন, 'আমাদের বর্তমানে খাদ্য হিসেবে ভাতের উপর নির্ভরতা কমে যাচ্ছে। গম এবং ভুট্টাজাত খাবার ফাস্টফুড হিসেবে গ্রহণ করছে। ফলে গম-ভুট্টার নতুন নতুন জাত উদ্ভাবন করতে হবে।'

প্রতিনিধিদলের নেতৃত্ব দেন সিমিটের মহাপরিচালক ডক্টর মার্টিন ক্রফ।