পাউরুটি সতেজ থাকবে সপ্তাহজুড়ে!

সকালের নাস্তা কিংবা অল্প ক্ষুধা সারাতে পাউরুটির বিকল্প নেই। কেউ স্যান্ডউইচ বানিয়ে খান, কেউবা জেলি বা মাখন মেখে খান এটি। কিন্তু পাউরুটি নিয়ে একটি সমস্যা থেকেই যায়। সেটি হলো ২/৩ দিন পর তাতে ছত্রাক পড়ে।

কিছু ছোট নিয়ম কাজে লাগালে বেশি দিন পাউরুটি টাটকা রাখা সম্ভব। কী সেই উপায়? চলুন জেনে নিই-

পাউরুটি যদি দু-একদিনের জন্য টাটকা রাখতে চান তবে বাইরের তাপমাত্রায় রাখুন। বেশিদিনের জন্য ভালো রাখতে চাইলে ফ্রিজে রাখাই ভালো।

প্যাকেট থেকে পাউরুটি খুলে ব্রাউন পেপারে মুড়ে সংরক্ষণ করুন। এই কাগজ মুড়ে রাখলে পাউরুটি মেয়াদ ফুরনো অব্দি টাটকা থাকবে।

ব্রাউন পেপারে পাউরুটি রেখে খুব শক্ত করে প্যাকেটের মুখ বেঁধে রাখুন। ব্যস, পাউরুটি ভালো থাকবে দীর্ঘদিন।

ওডি/এনএম