• শনিবার, ২৮ মে ২০২২, ১৪ জ্যৈষ্ঠ ১৪২৯  |   ২৮ °সে
  • বেটা ভার্সন
sonargao

ঘরেই তৈরি করুন চিংড়ি মাশরুম

  লাইফস্টাইল ডেস্ক

২৩ জানুয়ারি ২০২২, ১৫:০০
চিংড়ি মাশরুম
চিংড়ি মাশরুম। (ছবি: সংগৃহীত)

চিংড়ি এবং মাশরুম আলাদা আলাদাভাবে দুটিই বেশ উপাদেয়। এই দুই উপাদান একসঙ্গে রান্না করলে কেমন হয়? রেস্টুরেন্টে গিয়ে মাঝে মাঝে চিংড়ি মাশরুম খাওয়া হয় নিশ্চয়ই? এটি তৈরি করা কিন্তু বেশ সহজ। চাইলে আপনি ঘরেই তৈরি করে নিতে পারবেন। চলুন তবে রেসিপি জেনে নেওয়া যাক-

তৈরি করতে যা লাগবে

মাশরুম- ২৫০ গ্রাম

চিংড়ি- ১০০ গ্রাম

পেঁয়াজ- ৫০ গ্রাম

আদা, রসুন, জিরা বাটা- ১ টেবিল চামচ

কাঁচা মরিচ- ৫-৭টি

লবণ- পরিমাণমতো

সয়াবিন তেল- ৫০ গ্রাম।

যেভাবে তৈরি করবেন

চিংড়িগুলো পরিষ্কার করে ধুয়ে নিন। মাশরুমগুলো টুকরা করে নিন। এবার কড়াইতে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ দিয়ে নাড়ুন। এরপর তাতে অন্যান্য মসলা দিয়ে নাড়ুন। মসলা কষানো হলে তাতে চিংড়ি দিয়ে দিন। চিংড়ি সেদ্ধ হয়ে গেলে তাতে যোগ করুন টুকরা করে রাখা মাশরুম। এবার তার সঙ্গে মেশান পরিমাণমত পানি, লবণ ও কাঁচা মরিচ। কিছুক্ষণ ঢেকে জ্বাল দিন। পানি কমে গেলে নামিয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু চিংড়ি মাশরুম।

ওডি/জেআই

  • সর্বশেষ
  • সর্বাধিক পঠিত

সম্পাদক: মো: তাজবীর হোসাইন  

সহযোগী সম্পাদক: গোলাম যাকারিয়া

 

সম্পাদকীয় কার্যালয় 

১৪৭/ডি, গ্রীন রোড, ঢাকা-১২১৫।

যোগাযোগ: 02-48118241, +8801907484702 

ই-মেইল: [email protected]

এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, অডিও, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার বেআইনি।

Developed by : অধিকার মিডিয়া লিমিটেড