যেভাবে সংরক্ষণ করবেন মাংসের কিমা

কাবাব থেকে শুরু করে মজার মজার সব আইটেমে মাংসের কিমা অপরিহার্য। ফ্রিজারে সঠিকভাবে সংরক্ষণ করলে স্বাদ ও পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ রেখে খাওয়া যায় অনেকদিন। জেনে নিন কীভাবে এবং কত দিন পর্যন্ত মাংসের কিমা সংরক্ষণ করবেন।

1. বাজার থেকে আনার পর মাংস বা কিমা দুই ঘণ্টার বেশি রুম টেম্পারেচারে রাখবেন না। 2. নরমাল ফ্রিজে দুই দিন পর্যন্ত রাখতে পারবেন মাংসের কিমা। 3. ফ্রিজারে ৪ মাস পর্যন্ত পুষ্টিগুণ ভালো থাকবে কিমার। এর বেশি সংরক্ষণ করবেন না। যেদিন ফ্রিজারে রাখবেন, সেদিনের তারিখ লিখে রাখুন উপরে। 4. অল্প অল্প করে ভাগ করে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল অথবা ফ্রিজার ব্যাগে ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন মাংসের কিমা।

আরও পড়ুন : ঘরোয়া ভাবেই হবে অ্যাসিডিটির সমাধান