• শনিবার, ০৮ আগস্ট ২০২০, ২৪ শ্রাবণ ১৪২৭  |   ৩৫ °সে
  • বেটা ভার্সন
sonargao

সহজেই বানিয়ে ফেলুন মেজবানি মাংসের মশলা

  লাইফস্টাইল ডেস্ক

২৬ জুলাই ২০২০, ২৩:১৪
মেজবানি মশলা
ছবি : সংগৃহীত

ইদ-উল-আজহা মানেই মাংসের হরেক স্বাদের রান্না। আর এর মধ্যে মেজবানি মাংস বেশ জনপ্রিয়। এটি মূলত চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী খাবার। তবে এই মেজবানি মাংস সারাদেশেই জনপ্রিয়। এই মাংস রান্নার আসল রহস্য হলো এর মশলা। মশলা তৈরি করা থাকলে মেজবানি মাংস রাঁধতে পারবেন আপনিও। চলুন জেনে নেয়া যাক মেজবানি মাংস তৈরির রেসিপি-

উপকরণ: এলাচ- ৫ টি লবঙ্গ- ৫ টি কাবাবচিনি- ৬/৮ টি গোল মরিচ- ১০টি জায়ফল- ১/২টি জয়ত্রি- ২ গ্রাম পাঁচ ফোড়ন- ১ চা চামচ স্টার মসলা- ২ টি মিষ্টি জিরা- ১ চামচ দারুচিনি- ১ টি শুকনা মরিচ- ৫টি

আরও পড়ুন : করোনা ঠেকাবে যেসব ভিটামিন

প্রণালি: সব কিছু ১ মিনিট হালকা আচে টেলে নিয়ে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড কিরে নেবেন। তারপর এর সাথে ১ চামচ চট্রগ্রামের লাল মিষ্টি মরিচ, ১ চামচ হলুদ আর ধনিয়া গুঁড়া মিশিয়ে নেবেন। হয়ে গেল মেজবানি মশলা।

jachai
nite
  • সর্বশেষ
  • সর্বাধিক পঠিত
jachai

সম্পাদক: মো: তাজবীর হোসাইন  

 

সম্পাদকীয় কার্যালয় 

১৪৭/ডি, গ্রীন রোড, ঢাকা-১২১৫।

ফোন: 02-9110584, +8801907484800

ই-মেইল: [email protected]

এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, অডিও, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার বেআইনি।

Developed by : অধিকার মিডিয়া লিমিটেড