ভাত থেকে পোড়া গন্ধ দূর হবে জাদুকরী এ উপায়ে

চুলায় ভাত বসিয়ে হয়তো উঁকি দিলেন ফেসবুকে। কিংবা মন দিলেন টিভি সিরিয়ালে। ব্যস, এ দিকে ভাত নিচে পোড়া লেগে গেছে। আর ভাত পুড়ে যাওয়া মানেই বাজে দুর্গন্ধ হওয়া, সেসঙ্গে তিতা স্বাদ।

ভাত পুড়ে তা হয়ে যায় খাওয়ার অযোগ্য। আর তাই পোড়া ভাত বাধ্য হয়েই ফেলে দেন অনেকে। কেবল ভাত নয়, একই ঘটনা ঘটে বিরিয়ানির ক্ষেত্রেও। ভাত, পোলাও বা বিরিয়ানি পুড়ে গেলে একটি জাদুকরী উপায়ে তা ঠিক করা যায়। সেটি কী? চলুন জেনে নিই-

প্রথমেই যে হাড়িতে পোড়া দাগ লেগেছে, সেখান থেকে ভাত সরিয়ে নিন। এবার অন্য একটি হাড়িতে ভাত বসিয়ে তার ওপর এক টুকরো পাউরুটি দিয়ে দিন। ঢাকনা দিয়ে কিছু সময় দমে রাখুন।

ব্যস, ভাত থেকে পোড়া গন্ধ হয়ে যাবে উধাও। কারণ এই গন্ধ পুরোটা শুষে নেবে পাউরুটি। আজ থেকে তবে ভাত বা পোলাও পুড়ে গেলে এই পদ্ধতি কাজে লাগান।

ওডি/এনএম