লাইফস্টাইল ডেস্ক
নানারকম সন্দেশের মধ্যে মজার একটি হলো সুজির সন্দেশ। নারকেল আর দুধের সঙ্গে সুজিয়ে মিশিয়ে তৈরি করা হয় এটি। ছোট বড় সবার পছন্দের তালিকায় থাকা এই খাবারটি কী করে তৈরি করতে হয় তা কি জানা আছে আপনার? চলুন জেনে নেওয়া যাক মজাদার সুজির সন্দেশের রেসিপি-
যা যা প্রয়োজন-
সুজি- এক কাপ নারিকেল কোরানো- এক কাপ চিনি- এক কাপ দুধ- ৩/৪ কাপ কিশমিশ বা বাদাম- ১০/১৫টি লবণ- পরিমাণমতো
প্রণালি-
সুজি ভালো করে টেলে নিন। নারকেল কুরে পাটায় মিহি করে বেটে নিতে হবে। এবার নারকেল বাটার সঙ্গে সুজি, চিনি ও দুধ একসঙ্গে মিশিয়ে কড়াইয়ে ভালো করে নেড়ে নিন।
প্যানে ২/৩ কাপ ঘি দিন। গরম হলে এতে এতে সুজি আর নারকেলের মিশ্রণ ঢেলে দিতে হবে। ভালো করে নাড়তে থাকুন। সব উপাদান ভালো করে মিশে আঠালোভাব হয়ে এলে চুলা থেকে নামিয়ে নিন।
সন্দেশের ছাঁচে রেখে পছন্দমতো আকারে গড়ে নিন সুজির সন্দেশ।
ওডি/এনএম
নির্বাহী সম্পাদক: গোলাম যাকারিয়া
সম্পাদকীয় কার্যালয়
১৪৭/ডি, গ্রীন রোড, ঢাকা-১২১৫।
যোগাযোগ: 02-48118243, +8801907484702
ই-মেইল: [email protected]
এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, অডিও, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার বেআইনি।
Developed by : অধিকার মিডিয়া লিমিটেড