• রবিবার, ১৫ সেপ্টেম্বর ২০১৯, ৩১ ভাদ্র ১৪২৬  |   ৩০ °সে
  • বেটা ভার্সন

সর্বশেষ :

নিজ দেশে ফিরে যেতে রোহিঙ্গাদের দুই শর্ত||এ পি জে আব্দুল কালামের স্মৃতিতে ভূষিত প্রধানমন্ত্রী  ||উদ্বেগ থাকলেও ভারতের ওপর বিশ্বাস রাখতে চাই : পররাষ্ট্রমন্ত্রী ||ছাত্রলীগের চাঁদাবাজি ঢাকতেই ছাত্রদলের কাউন্সিল বন্ধ : রিজভী ||কাশ্মীরে জঙ্গি অনুপ্রবেশের অভিযোগে সীমান্তে‌ হাই অ্যালার্ট||ভারতের পর এবার বিশ্বকে পরমাণু যুদ্ধের হুঁশিয়ারি পাকিস্তানের||সোমবার আনুষ্ঠানিক দায়িত্ব নেবেন ভারপ্রাপ্ত সভাপতি-সাধারণ সম্পাদক||মেক্সিকোয় কুয়া থেকে ৪৪ মরদেহ উদ্ধার করল বিজ্ঞানীরা||অন্যায় করলে কাউকে ছাড় দেওয়া হবে না : কাদের    ||সৌদির তেল স্থাপনাতে হামলায় ইরানকে দায়ী করল যুক্তরাষ্ট্র

ঘরেই বানান মজার গজা

  লাইফস্টাইল ডেস্ক

০৯ সেপ্টেম্বর ২০১৯, ১৪:২৬
গজা
ছবি : ইন্টারনেট

ছোটবেলার মেলায় ঘোরার দিনগুলোর স্মৃতিচারণ করলে মনে পড়ে গজার কথা। মিষ্টি আর মুচমুচে এ খাবারটি রয়েছে অনেকের পছন্দের খাবারের তালিকায়। চাইলে কিন্তু ঘরেও এই খাবারটি বানিয়ে ফেলতে পারেন। কীভাবে? চলুন জেনে নিই রেসিপি- 

যা যা লাগবে- 

ময়দা- ২ কাপ
চিনি (খামিরের জন্য)- ১ টেবিল চামচ
সয়াবিন তেল- আধা কাপ
চিনি (সিরার জন্য)- ১ কাপ
লবণ- স্বাদমতো
তেল- ভাজার জন্য

প্রণালি- 

প্রথমে ময়দা, তেল, লবণ ও চিনি একসাথে মেখে ১৫ মিনিট ভেজা কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখুন। এরপর চিকন ও লম্বা করে গজার আকারে কেটে নিন। তেল হালকা গরম করে তাতে গজাগুলো ছেড়ে দিন মাঝারি আঁচে ভাজতে থাকুন। 

অন্য একটি পাত্রে দুই কাপ পানি দিয়ে সিরা তৈরি করে নিন। তাতে ভেজে রাখা গজাগুলো দিয়ে মিনিটখানেক রেখে তুলে ফেলুন। হালকা ঠান্ডা হলে পরিবেশন করুন মজার গজা। 

ওডি/এনএম 

  • সর্বশেষ
  • সর্বাধিক পঠিত

ভারপ্রাপ্ত সম্পাদক: মো: তাজবীর হুসাইন

১৪৭/ডি, গ্রীন রোড, ঢাকা-১২১৫।

ফোন: ০২-৯১১০৫৮৪

ই-মেইল: [email protected]

এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, অডিও, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার বেআইনি।

Developed by : অধিকার মিডিয়া লিমিটেড