লাইফস্টাইল ডেস্ক
রঙ দিয়ে চায়ের নাম রয়েছে অনেক। লাল চা, গ্রিন টি, ব্ল্যাক টি কত কত নাম। তবে স্বাস্থ্যগুণের দিক থেকে সব চায়ের ওপরেই আছে নীল রঙের চা। নীল রঙের চা কীভাবে বানানো যায় সেটি হয়তো জানা নেই অনেকেরই। নীল রঙের চা বানাতে প্রয়োজন অপরাজিতা ফুলের। চলুন জেনে নেওয়া যাক নীল রঙের অপরাজিতা ফুলের চা বানানোর কৌশল।
যা যা লাগবে :
অপরাজিতা ফুল - ৫ থেকে ৬টি (শুকনো) পানি - ২ কাপ মধু - ২ চা চামচ লেবুর রস - ১ চা চামচ পুদিনা পাতা - প্রয়োজন মতো
যেভাবে বানাবেন :
একটি পাত্রে পানি নিয়ে তা চুলায় বসিয়ে ফুটিয়ে নিন ৬ থেকে ৭ মিনিট। পানি ফুটতে শুরু করলে শুকনো অপরাজিতা ফুলগুলো ছেড়ে দিন। ধীরে ধীরে পানির রঙ নীল হয়ে আসবে। এবার এতে কয়েকটি পুদিনা পাতা দিয়ে দিন। চুলা থেকে নামিয়ে ছেঁকে নিন কাপে। এবার এর সাথে যোগ করুন ২ চা চামচ মধু। ব্যস তৈরি হয়ে গেল ভিন্ন রকম একটি চা। চায়ের রঙ পাল্টাতে চাইলে এর সাথে যোগ করুন লেবুর রস। এতে করে চায়ের রঙ খানিকটা গোলাপি হয়ে উঠবে যা চায়ে নিয়ে আসবে ভিন্ন মাত্রা।
ভিন্ন স্বাদের এই চা স্বাস্থ্য গুণেও বেশ ভালো। তবে যারা গ্রিন টি পান করে অভ্যস্ত তাদের কাছে অপরাজিতা চা বেশি ভালো লাগবে।
ওডি/এসএম
নির্বাহী সম্পাদক: গোলাম যাকারিয়া
সম্পাদকীয় কার্যালয়
১৪৭/ডি, গ্রীন রোড, ঢাকা-১২১৫।
যোগাযোগ: 02-48118243, +8801907484702
ই-মেইল: [email protected]
এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, অডিও, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার বেআইনি।
Developed by : অধিকার মিডিয়া লিমিটেড