কম ঝামেলায় বানিয়ে ফেলুন মজাদার ‘গ্রিল বিফ’

হাড়ছাড়া গরুর মাংস দিয়ে তৈরি মজার একটি পদ গ্রিল বিফ। কিছুটা ঝাল আর রসালো এই খাবারটি চেনা মেন্যুতে আনবে নতুনত্ব। চলুন জেনে নিই রেসিপি-

উপকরণ-

মাংসের পাতলা টুকরো- ৬ পিস সরিষা বাটা- ২ টেবিল চামচ ওয়েস্টার সস- ২ টেবিল চামচ লবণ ও গোলমরিচ- পরিমাণ মতো আদা বাটা- ১ টেবিল চামচ রসুন বাটা- ১ টেবিল চামচ মরিচ গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ টকদই ২- টেবিল চামচ

প্রণালি-

হাড় ছাড়া মাংস টুকরো করে ধুয়ে নিন। সবগুলো উপকরণ ভালো করে মেখে চারঘন্টা রেখে দিন। এরপর গ্রিলের ওপর দিয়ে দুই পিঠ বাদামি করে গ্রিল করে নিন। ওপরে তিল ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার গ্রিল বিফ।

ওডি/এনএম