গরমে প্রশান্তি দেবে এক গ্লাস জামের শরবত

বাজারে এখন সুলভমূল্যে মিলছে পাকা জাম। তাই, পাকা জামের মধুর রসে চাইলেই মুখ রাঙাতে পারেন যে কেউ। সময়টা বর্ষাকাল হয়ে গরমের তীব্রতা প্রচুর। আর তাই এক গ্লাস ঠান্ডা পানীয় গ্রহণেই পাওয়া যায় শান্তি। চাইলে জাম দিয়েই বানিয়ে ফেলতে পারেন মজার শরবত।

চলুন জেনে নিই জামের শরবতের রেসিপি-

যা যা প্রয়োজন :

জাম- ৫০০ গ্রাম বিট লবণ- ১/৪ চা চামচ চিনি- স্বাদমতো কাঁচামরিচ কুচি- ২টি ধনেপাতা কুচি- ২ চাচামচ ঠান্ডা পানি- পরিমাণমতো

প্রণালি :

● জাম ভালো করে ধুয়ে একটি বড় বাটিতে নিয়ে ভালো করে ভর্তা করুন। বীজ থেকে ভালো করে জাম ছাড়িয়ে নিন।

● এবার ব্লেন্ডারে জাম ও বাকি উপকরণ দিন। যোগ করুন পরিমাণমতো ঠান্ডা পানি।

ব্লেন্ড করে পরিবেশন করুন মজাদার জামের জুস।

ওডি/এনএম