লাইফস্টাইল ডেস্ক
গরুর মাংসের একটি জনপ্রিয় পদ স্টেক। বিদেশি এ খাবারটি খেতে ভালোবাসেন অনেকেই। অতিথি আপ্যায়ন কিংবা ঘরোয়া আয়োজনে রাখতে পারেন মজার এ খাবারটি। রেসিপি জানা নেই? চলুন তবে জেনে নিই-
যা যা প্রয়োজন :
হাড় ছাড়া গরুর মাংস- ৫০০ গ্রাম আদা পেস্ট- আধা চা চামচ হট টমেটো সস- ১/২ কাপ গোল মরিচ গুঁড়া- সামান্য রসুন পেস্ট- আধা চা চামচ জিরা গুঁড়া- সামান্য স্টেক স্পাইস- পরিমাণমতো ওলিভ অয়েল- ২ টেবিল চামচ লবণ ও মরিচ- স্বাদমতো
প্রণালি :
● মাংস ভালো করে ধুয়ে কেটে নিন।
● একটি পাত্রে সব উপকরণ ভালোভাবে মিশিয়ে পেস্ট তৈরি করুন। এবার স্টেকগুলো মসলা পেস্ট দিয়ে ম্যারিনেট করে ৩/৪ ঘণ্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।
● গ্রিলে স্টেক দিয়ে মাঝারি তাপমাত্রায় গ্রিল করুন। চাইলে ওভেনেও গ্রিল করে নিতে পারেন।
খেয়াল রাখবেন স্টেক যেন খুব বেশি শক্ত না হয়। স্টেক তৈরি হলে ওপরে গ্রেভি দিয়ে আপনার পছন্দ মতো সাজান মজাদার স্টেক।
ওডি/এনএম
নির্বাহী সম্পাদক: গোলাম যাকারিয়া
সম্পাদকীয় কার্যালয়
১৪৭/ডি, গ্রীন রোড, ঢাকা-১২১৫।
যোগাযোগ: 02-48118243, +8801907484702
ই-মেইল: [email protected]
এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, অডিও, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার বেআইনি।
Developed by : অধিকার মিডিয়া লিমিটেড