লাইফস্টাইল ডেস্ক
নুডুলসের একটি ভিন্নধর্মী পদ ‘ম্যাগি ভেল’। ইনস্ট্যান্ট ম্যাগি নুডুলস দিয়ে তৈরি এই খাবারটি খেতে কিন্তু দারুণ মজা। কিছুটা চানাচুর মাখার মতো এই খাবারটি রাখতে পারেন আপনার ইফতার মেন্যুতে।
পেঁয়াজ, শসা, টমেটো সস ইত্যাদি ব্যবহার করা হয় বলে এই খাবারটি দেখতেও ভীষণ রঙিন লাগে। মজাদার এই খাবারটির রেসিপি চলুন জেনে নেওয়া যাক-
উপকরণ-
ইনস্ট্যান্ট ম্যাগি- ২ প্যাকেট তেল- ভাজার জন্য মুড়ি- ১ কাপ পেঁয়াজ কুঁচি- ১টি শসা কুঁচি- ১/২ কাপ টমেটো কুচি- ১টি ক্যাপসিকাম কুঁচি- ১/২ কাপ কাঁচামরিচ কুঁচি- ৩/৪ পিস ধনেপাতা কুঁচি- ১/৪কাপ টমেটো সস- ২ টেবিল চামচ সরিষার তেল- ১ টেবিল চামচ লেবুর রস- সামান্য বাদাম ভাজা- ইচ্ছে মতো
প্রণালি-
● দেড় কাপের মতো তেল গরম করে নিন। প্যাকেট থেকে নুডুলস নিয়ে আস্ত বা ভেঙে গরম তেলে ছাড়ুন। অল্প আঁচে হালকা বাদামি করে ভেজে তুলে তেল ছেকে নিন। ২ মিনিটের মাঝেই হয়ে যাবে।
● একটি বড় বাটিতে হাত দিয়ে ভাজা নুডুলস ভেঙে নিন। নুডুলসের ২ প্যাকেট টেস্ট মেকার বা মশলা মিশিয়ে নিন। আস্তে আস্তে বাকি সব উপকরণ পাত্রে দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
দারুণ মজার এই খাবারটি কবে রাখছেন আপনার ইফতারে?
ওডি/এনএম
নির্বাহী সম্পাদক: গোলাম যাকারিয়া
সম্পাদকীয় কার্যালয়
১৪৭/ডি, গ্রীন রোড, ঢাকা-১২১৫।
যোগাযোগ: 02-48118243, +8801907484702
ই-মেইল: [email protected]
এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, অডিও, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার বেআইনি।
Developed by : অধিকার মিডিয়া লিমিটেড