বিস্কুট দিয়েই হোক মজাদার পুডিং

পুডিং বানানোর রেসিপি কে না জানেন। ডিম আর দুধের মিশ্রণে তৈরি এ খাবারটি পছন্দও করেন ছোট বড় সবাই। কখনো বিস্কুট দিয়ে তৈরি পুডিং খেয়েছেন? না খেলে আজ বরং রেসিপি জেনে নিন মজাদার এই খাবারটির-

যা যা প্রয়োজন :

ওরিও বিস্কুট- ৩ প্যাকেট

কনডেন্সড মিল্ক- ৩/৪ টিন

ফ্রেশ ডবল ক্রিম- ২০০ গ্রাম

জিলেটিন- দেড় টেবিল চামচ

চকোলেট শেভিং- ২০০ গ্রাম

প্রণালি :

● প্রথমে ওরিও বিস্কুটগুলোকে হালকা গুঁড়ো করে নিন।

● ৪ টেবিল চামচ পানিতে জিলেটিন গুলে নিন। মিশ্রণটি ভালো করে ফেটিয়ে ব্লেন্ডারে ঢালুন। সঙ্গে যোগ করুন ফ্রেশ ক্রিম, জিলেটিন ও কনডেন্স মিল্ক। সব উপাদান ব্লেন্ড করে নিন।

● একটি বড় কাঁচের ডিশ নিন। প্রথমে ওরিও বিস্কুটের টুকরো দিয়ে একটি লেয়ার তৈরি করুন, তার ওপরের লেয়ারে দিন বিস্কুটের গুঁড়ো ও ফ্রেশ ক্রিম। এভাবে তিনটি স্তর তৈরি করুন।

● সব শেষে চকলেট শেভিং এর পুরু আস্তরণে ঢেকে দিন বিস্কুটের উপরিভাগ। এবার ৭ থেকে ৮ ঘণ্টার জন্য রেখে দিন ফ্রিজে। জমাট বেঁধে গেলে চৌকো করে কেটে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন মজাদার এই বিস্কুট পুডিং।

(চাইলে অন্য কোনো বিস্কুটও ব্যবহার করতে পারেন)।