ঝটপট রান্না করে ফেলুন মজাদার ‘গার্লিক মাশরুম’

সময় স্বল্পতার জন্য অনেকে চান সহজ উপাদানে, কম সময়ে রান্না করতে পারবেন এমন কোনো খাবারের রেসিপি পেতে। আপনিও যদি তেমন একজন হয়ে থাকেন তবে আজকের রেসিপিটি আপনার জন্যই। কমসময়েই বানিয়ে ফেলতে পারেন মজাদার ‘গার্লিক মাশরুম’। চলুন তবে রেসিপি জেনে নেওয়া যাক-

যা যা প্রয়োজন :

বাটন মাশরুম- ২০০ গ্রাম রসুন- ২ কোয়া মিহি কুঁচি চিলি অয়েল- ২ টেবিল চামচ(নেড়ে মিক্স করে) লবণ- স্বাদমতো

চিলি অয়েলের রেসিপি জানতে : খাবারে ভিন্ন মাত্রা আনতে ‘চিলি অয়েল’

যেভাবে করবেন :

গরম প্যানে চিলি অয়েল দিয়ে তাতে রসুন দিন। রসুন বাদামি হওয়ার আগেই মাশরুম ঢেলে দিন। বেশি আঁচে রেখে দুই মিনিট নেড়েচেড়ে রান্না করুন। লবণ মিশিয়ে ঢেলে পরিবেশন করুন।

মনে রাখবেন :

মাশরুম দুই থেকে আড়াই মিনিটের বেশি রান্না করতে হয় না। ক্যানের মাশরুম দিয়েও রান্না করতে পারেন। আমি ফ্রেশটা নিয়েছি। ক্যান থেকে বের করে পানি ছেঁকে চার টুকরো করে নিলেই হবে।

মজাদার এই খাবারটি ভাত, রুটি, নান সবকিছুর সঙ্গেই জমবে। তবে আর দেরি কেন? বানিয়ে ফেলুন ঝটপট মজার এই খাবারটি।

রেসিপি : শাহনেওয়াজ সুমী।