চটজলদি বানিয়ে ফেলুন ‘ফ্রুট কেক’

কেক খেতে ভালোবাসেন ছোট বড় সবাই। সহজ কিছু উপাদান দিয়ে ঘরেই বানিয়ে ফেলতে পারেন মজাদার ফ্রুট কেক। চলুন রেসিপি জেনে নেওয়া যাক-

যা যা প্রয়োজন :

চিনি- ১০০ গ্রাম মাখন- ১০০ গ্রাম ডিম- ১ টি ময়দা- ১০০ গ্রাম বেকিং পাউডার- ১/২ চামচ ভ্যানিলা এসেন্স- ১/২ চামচ দুধ- ১/২ কাপ খাবার সোডা- ১/২ চামচ ড্রাই ফ্রুট ও বাদাম- পছন্দ অনুযায়ী

প্রণালি :

প্রথমে একটি পাত্রে মাখন ও চিনি নিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

এবার অন্য একটি পাত্রে প্রথমে ডিমটি ফেটিয়ে নিন। এবার মাখন ও চিনির মিশ্রণে অল্প অল্প করে ডিম মিশিয়ে ভালো করে বিট করুন। ফুলে উঠলে মিশ্রণে যোগ করুন খাবার সোডা, ময়দা ও বেকিং পাউডার।

ভালোভাবে মেশানো হলে ড্রাই ফ্রুট ও বাদাম মিশিয়ে নিন।

এবার কেক তৈরির ট্রেতে ভালো করে মাখন ব্রাশ করে নিন। তারপর মিশ্রণটি ঢেলে দিন।

মাইক্রো ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় ১০ মিনিট বেক করুন। চাইলে প্রেশার কুকারের মধ্যে দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিতে পারেন। এক্ষেত্রে ৩০ থেকে ৪০ মিনিট সময় লাগবে।

ব্যস, সকাল কিংবা বিকালের নাস্তায় পরিবেশন করুন মজাদার ফ্রুট কেক।