যেভাবে বানাবেন সুস্বাদু পটেটো ডোনাট

আলুর ডোনাট এমন একটি রেসিপি যা দেখতে সুন্দর এবং খেতেও দারুণ মজাদার খাবার। এই রেসিপি তৈরি করা খুব সহজ। ঘরে থাকা অল্প উপকরণ দিয়ে ডোনাট তৈরি করা যায়। এই আলুর ডোনাট অতিথি আপ্যায়নে জন্য কোন জুড়ি নেই।

তাহলে চলুন জেনে নেই কিভাবে এই সুস্বাদু খাবার তৈরি করা যায় –

উপকরণ :

আলু -২ টি ( সিদ্ধ করে চটকে নেওয়া) পেয়াজকুচি – ১ টেবিল চামচ চিলি ফ্লেক্স – ১ টেবিল চামচ চ্যাট মসলা – ১ চামচ লবন – স্বাদমত ব্রেডকাম – ১ কাপ তেল – পরিমানমত ( ভাজার জন্য)

প্রনালি :

চটকে রাখা আলু একটি বাটিতে নিয়ে নিন। এখন এই আলুর সাথে পেয়াজকুচি, চিলি ফ্লেক্স, চ্যাট মসলা, স্বাদমত লবন, ব্রেডকাম দিয়ে দিন। এরপর হাত দিয়ে ভালো করে মেখে নিন। তারপর হাতের তালুতে তেল মাখিয়ে নিতে হবে। এখন একটু একটু ডো নিয়ে ডোনাটের মত করে তৈরী করে ফেলুন।

তৈরি করা হয়ে গেলে চুলায় তেল বসিয়ে গরম করে নিতে হবে। এরপর তৈরি করে রাখা ডোনাট তেলে দিয়ে দিতে হবে। ব্রাউন কালার করে ভাজা হয়ে গেলেই হয়ে যাবে পটেটো ডোনাট।