সহজেই তৈরি করুন ‘চিকেন নাগেট’

চায়ের সঙ্গে টা না হলে যেন আমাদের চলেই না। তার ওপর যদি বাসায় মেহমান আসে তবে তো কথাই নেই। বাজার থেকে কেনা চিকেন নাগেট অনেকেই রাখেন নাস্তার টেবিলে। কেমন হয় যদি মজার এই খাবারটি ঘরে নিজেই বানিয়ে ফেলেন?

যা যা প্রয়োজন

এক কাপ মুরগির মাংসের কিমা, এক টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি, ১টি ডিম, আধা কাপ দুধ, মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ, ৪ টুকরো পাউরুটির স্লাইস, ১ কাপ ব্রেডক্রাম্ব, ১/২ কাপ পানি, ১ চা চামচ রসুন বাটা, ১ চা চামচ লবণ, আধা চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো, ভাজার জন্য তেল।

প্রণালি

মুরগির কিমা, পাউরুটির স্লাইস, গোলমরিচ গুঁড়া, রসুন, লবণ ও পেঁয়াজ একসঙ্গে নিয়ে ফুড প্রসেসরে মিক্স করে নিন। এক বাটিতে মিশ্রণ ঢেলে এক টেবিল চামচ করে মিশ্রণ নিয়ে নাগেটের আকৃতি দিন।

আরও পড়ুন : বানিয়ে ফেলুন ‘ফলের পুডিং’

আরেকটি পাত্রে ডিম ফেটিয়ে নিন। এর সঙ্গে মেশান লবণ ও মরিচের গুঁড়া। আর একটি পাত্রে রাখুন ব্রেডক্রাম্ব। এবার নাগেট তৈরি করে ডিমে চুবিয়ে ব্রেডক্রাম্বে মেখে নিন। তেল গরম করে ডুবো তেলে নাগেটসগুলো সোনালি করে ভেজে নিন।

ব্যস, সস আর সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন চায়ের সঙ্গে।

ওডি/এনএম