লাইফস্টাইল ডেস্ক
চিকেন উইংস পছন্দ করেন অনেকেই। আর সেটি যদি হয় বারবিকিউ সসে মাখা তবে তো কথাই নেই। রেস্টুরেন্টের চিকেন উইংস তো অনেক খেয়েছেন, এবার নাহয় বাসাতেই বানিয়ে ফেলুন মজার এই খাবারটি। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-
যা যা প্রয়োজন-
বারবিকিউ সস- সিকি কাপ চিকেন উইং- ৮ পিস তেল- ১ টেবিল চামচ তেল- ডিপ ফ্রাই করার জন্য লবণ- স্বাদমতো গোলমরিচ গুঁড়ো- স্বাদমতো ময়দা- ২ টেবিল চামচ রসুন কুচি- ১ টেবিল চামচ পিঁয়াজকলি কুচি- গার্নিশ করার জন্য
প্রণালি-
প্যানে তেল গরম করুন। একটি পাত্রে চিকেন উইংগুলো নিন। এতে মেশান লবণ, গোলমরিচ গুঁড়া ও ময়দা। ভালো করে মিশিয়ে কিছুক্ষণ রাখুন। এবার তেলে ডিপ ফ্রাই করুন। সোনালি রঙা হলে তুলে তেল ঝরিয়ে নিন।
প্যানে ১ চামচ তেল গরম করুন। এতে রসুন কুচি দিয়ে নেড়েচেড়ে নিন কিছুক্ষণ। এবার এতে বারবিকিউ সস দিয়ে ভালো করে মেশান। তারপর উইংগুলো এই মিশ্রণে দিয়ে ভালো করে নেড়েচেড়ে নিন যেন সস উইংসের গায়ে ঠিকমতো মেখে যায়। মিনিটখানেক রান্না করুন।
পেঁয়াজকলি কুচি ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার বারবিকিউ চিকেন উইংস।
ওডি/এনএম
নির্বাহী সম্পাদক: গোলাম যাকারিয়া
সম্পাদকীয় কার্যালয়
১৪৭/ডি, গ্রীন রোড, ঢাকা-১২১৫।
যোগাযোগ: 02-48118243, +8801907484702
ই-মেইল: [email protected]
এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, অডিও, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার বেআইনি।
Developed by : অধিকার মিডিয়া লিমিটেড