লাইফস্টাইল ডেস্ক
সজনে ডাটা খাবার হিসেবে পছন্দের তালিকায় আছে অনেকেরই। সজনে ডাটায় প্রচুর পুষ্টি উপাদান রয়েছে। তবে শুধু সজনে ডাটা নয়, সজনে গাছের পাতা শাক হিসেবেও বেশ উপাদেয়। সেই সাথে এটির পুষ্টিগুণও কম নয়। চলুন সজনে শাক খেলে কী কী উপকার হয় জেনে নেওয়া যাক।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় :
সজনে শাকে মানবদেহের জন্য উপকারী অনেক ভিটামিন এবং খনিজ উপাদান রয়েছে। এই শাকের পুষ্টিগুণের কারণে বিশ্বের অনেক দেশেই এই পাতার পাউডার কিংবা ক্যাপসুল হিসেবে কিনতে পাওয়া যায়। সজনে শাকে যেসব পুষ্টি উপাদান রয়েছে তারমধ্যে প্রোটিন, ভিটামিন বি ৬, ভিটামিন সি, আয়রন, রিভোফ্লাভিন, ভিটামিন এ এবং ম্যাগনেশিয়াম পাওয়া যায় অধিক পরিমাণে। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে বাড়িয়ে তোলে বহুগুণে।
উচ্চ রক্তচাপ কমায় :
সজনে ডাটার মতো সজনে শাকেও প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি অক্সিডেন্টের উপস্থিতি রয়েছে। এই উপাদানটি শরীরের অনেক বড় একটি উপকার করে থাকে। উচ্চ রক্তচাপকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে বেশ কাজে দেয় এই অ্যান্টি অক্সিডেন্ট। শুধু তাই নয় সজনে পাতা রক্তে শর্করার পরিমাণকেও কমাতে সাহায্য করে। এর ফলে ডায়াবেটিসে আক্রান্তদের জন্য বেশ আরাম লাভ হয়।
কোলেস্টেরল কমায় :
কোলেস্টেরল মানবদেহের জন্য এক আতঙ্কের নাম। রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে গেলে হৃদরোগের ঝুঁকি বেড়ে যায় অনেক বেশি। সজনে শাক রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রাকে কমাতে সাহায্য করে। ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি থেকে বেঁচে থাকা যায় অনেকখানি।
টক্সিন দূর করে :
মানুষের শরীরে খাবারের মাধ্যমে নানা রকম বিষাক্ত টক্সিন প্রবেশ করে থাকে। যা দেহের অনেক ক্ষতি সাধন করে থাকে। এইসব বিষাক্ত টক্সিন শরীর থেকে দূর করতে নানা রকম পদ্ধতির প্রয়োগ করা হয়। তবে সজনে শাকের এই টক্সিন দূর করার আশ্চর্য গুণ রয়েছে। শরীরের বিষাক্ত টক্সিন দূর করতে চাইলে সজনে শাক খাওয়ার অভ্যাস করতে হবে।
ওডি/এসএম
নির্বাহী সম্পাদক: গোলাম যাকারিয়া
সম্পাদকীয় কার্যালয়
১৪৭/ডি, গ্রীন রোড, ঢাকা-১২১৫।
যোগাযোগ: 02-48118243, +8801907484702
ই-মেইল: [email protected]
এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, অডিও, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার বেআইনি।
Developed by : অধিকার মিডিয়া লিমিটেড