গরুর দুধ নাকি মদ? কোনটি বেশি ক্ষতিকর

মদ অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় যা শরীরের জন্য বেশ ক্ষতিকর। কিন্তু এক সমীক্ষায় দেখা গিয়েছে গরুকে কৃত্রিম রাসায়নিক প্রয়োগ করা গরুর দুধ মদের চেয়েও ক্ষতিকর।

সম্প্রতি কারিন মিশেল নামের যুক্তরাষ্ট্রের নিউট্রিশনিস্ট এমন তথ্য প্রকাশ করেন।

মার্কিন বিশেষজ্ঞ এই দাবির পক্ষে যুক্তি দিতে গিয়ে বলেন, গরুকে কৃত্রিম রাসায়নিক এমনভাবে প্রয়োগ করা হয় যাতে তারা দুধ প্রদান করতে সক্ষম থাকে। এতে করে ওই রাসায়নিকগুলো মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য বেশ ক্ষতিকর। এর ফলে ক্যান্সারের মতো মরণব্যাধিও হতে পারে। ভারতীয় সংবাদমাধ্যম এবেলায় প্রকাশিত এক প্রতিবেদনে এ তথ্য দেয়া হয়েছে।

তিনি আরও জানায়, এটা সত্য মদ্যপান বিভিন্ন রোগ বাধাতে সাহায্য করে। তবে তিনি এটাও বলেন স্বল্প পরিমাণে মদ্যপান করলে ধমনী পরিষ্কার থাকে। শুধু তাই নয়, কোলেস্টেরলের রোগীদের জন্য অ্যালকোহলের থেকেও গরুর দুধ বেশি ক্ষতিকারক বলে দাবি করেছেন কারিন। ওজন বাড়াতে মদ্যপানের থেকে গরুর দুধ বেশি ভূমিকা রাখে। তবে তার এমন তথ্যের পক্ষে কিংবা বিপক্ষে অন্য কোনো বিশেষজ্ঞ এখনও মত দেননি।