দীর্ঘদিন মচমচে থাকুক বিস্কুট

শখ করেই ঘরে বানিয়ে ফেললেন বিস্কুট। দীর্ঘদিন খাবেন বলে জমিয়েও রাখলেন সেগুলো। কিন্তু কিছুদিন যেতে না যেতেই বিস্কুটগুলো হারিয়ে ফেলছে নিজস্ব স্বাদ।

ঘরোয়া কিছু নিয়মে দীর্ঘদিন মচমচে রাখতে পারেন বিস্কুট-

১। বিস্কুটগুলো জিপলক ব্যাগে রাখুন। একটির সাথে একটি না রাখাই ভালো। যদি প্রয়োজন মনে করেন তাহলে আলাদা ব্যাগ ব্যবহার করতে পারেন। ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন সেগুলো। ৫ মাস পর্যন্ত মচমচে থাকবে বিস্কুট।

২। মুখবন্ধ প্লাস্টিকের বাটি ভর্তি করে বিস্কুট রাখুন। উপরে এক টুকরা পাউরুটি রাখুন। বিস্কুট মচমচে রাখতে এটি সাহায্য করবে। এভাবে রাখলে রুম টেম্পারেচারে ২ সপ্তাহ পর্যন্ত বিস্কুট মচমচে থাকবে। এ সময়ের মাঝে পাউরুটি বদলে দেবেন একবার।

কিছু কথা:

১। বিস্কুট রোদে রাখবেন না।

২। অনেকগুলো বিস্কুট একসঙ্গে রাখতে চাইলে সেগুলোর মাঝে পাতলা ওয়াক্স পেপার রাখতে পারেন। এতে একটি বিস্কুটের গায়ে আরেকটি লেগে যাবে না।

তথ্য: উইকিহাউ