ঘরেই তৈরি করুন স্বাস্থ্যকর অরেঞ্জ জেলি

প্রায় সব বয়সী শিশুদেরই জেলি পছন্দ। বাইরে থেকে না কিনে সহজে ঘরেই বানিয়ে ফেলতে পারেন এটি। জেনে নিন অরেঞ্জ জেলি তৈরির রেসিপি-

উপকরণ

* কমলা- ৪টি * চিনি- ১ কাপ * জেলাটিন- ৩ টেবিল চামচ * অরেঞ্জ এসেন্স- আধা চা চামচ (ঐচ্ছিক)

যেভাবে তৈরি করবেন

প্রথমে কমলার খোসা ছাড়িয়ে কোয়াগুলো আলাদা করে নিন। তারপর বিচি বের করে ব্লেন্ড করে রসটুকু আলাদা করুন। এবার চুলায় প্যান বসিয়ে চিনি ও আধা কাপ পানি দিন।

আরও পড়ুন : ত্বক ও চুলের যত্নে ব্ল্যাক টি

তারপর অরেঞ্জ এসেন্স দিয়ে নেড়ে কমলার রস দিয়ে দিন। ফুটে উঠলে আঁচ সামান্য কমিয়ে জ্বাল করুন। কিছুক্ষণ জ্বাল করে চুলার আঁচ কমিয়ে জেলাটিন দিয়ে নাড়তে থাকুন অনবরত। মিশ্রণটি ঘন হতে শুরু করলে নামিয়ে খানিকটা ঠাণ্ডা করে কাচের বয়ামে ঢেলে নিন। ব্যাস, জমে গেলে পরিবেশন করুন ব্রেডের সঙ্গে।