মহামারির মাঝে কালোজিরা খেলে মিলবে যত উপকার

বলা হয়ে থাকে, মৃত্যু ছাড়া সকল রোগের মহাওষুধ হলো কালোজিরা। কারণ কালোজিরার বীজ ও তেল বিভিন্ন ধরনের রোগ নিরাময় করতে পারে। এতে থাকা থাইমোকুইনন, নাইজেলেডিন ও আলফা-হেডেরিন নামের বায়োঅ্যাক্টিভ যৌগগুলোর ওষুধি গুণ রয়েছে অনেক। জেনে নিন কালোজিরা খেলে মিলবে যত উপকার-

* কালোজিরাতে রয়েছে অ্যান্টি ইনফ্ল্যামেটরি উপাদান। নাক বন্ধ হয়ে যাওয়ার অস্বস্তি দূর করতে পারে এটি। আবার কালোজিরার তেল ইনহেলেশন অ্যালার্জির ক্ষেত্রেও কাজে দেয়।

* কালোজিরাতে অ্যান্টি-অ্যাজমাটিক উপাদান রয়েছে। ফুসফুসের কার্যক্ষমতা বাড়াতেও এটি উপকারী।

* এতে থাকা বায়োঅ্যাক্টিভ যৌগ থাইমোকুইনন ব্যাকটিরিয়া, ফাঙ্গাস, প্যারাসাইট ও ভাইরাসজনিত সংক্রমণের বিরুদ্ধে কার্যকর।

* প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট মিলবে কালোজিরায়। ডায়াবেটিস, হার্টের সমস্যা বা উচ্চ রক্তচাপের মতো নানা রোগের নেপথ্যের কারণ অক্সিডেটিভ স্ট্রেস। এই স্ট্রেস দূর করতে সাহায্য করে কালোজিরা।

* কালোজিরা খেলে প্রসূতি মায়ের বুকের দুধ বাড়ে।

আরও পড়ুন : হাঁপানির সমস্যা নিয়ন্ত্রণে রাখবে এই ৪ ভেষজ চা

কীভাবে খাবেন?

দীর্ঘদিন ধরে কালোজিরা ভর্তা হিসেবে খাওয়ার প্রচলন রয়েছে। পাশাপাশি রান্নায় ফোড়ন হিসেবে ব্যবহার করতে পারেন। এছাড়াও গুঁড়া করে কুসুম গরম পানিতে মিশিয়েও খেতে পারেন। সঙ্গে মধু ও লেবুর রস মেশাতে পারেন এতে।