• শনিবার, ১৫ আগস্ট ২০২০, ৩১ শ্রাবণ ১৪২৭  |   ২৮ °সে
  • বেটা ভার্সন
sonargao

ফলের মৌসুমে ঝটপট তৈরি করুন ম্যাঙ্গো আইসক্রিম

  লাইফস্টাইল ডেস্ক

০৯ জুলাই ২০২০, ২২:০১
আইসক্রিম
ফলের মৌসুমে ঝটপট তৈরি করুন ম্যাঙ্গো আইসক্রিম (ছবি : সংগৃহীত)

মহামারি করোনা ভাইরাসের সংক্রমণের সময়ের মাঝেই ঋতুতে চলছে ফলের মৌসুম। বাহারি ফলের মিষ্ট গন্ধে মুখরিত চারপাশ। এই সময়ে স্বাদ আর গন্ধে ভরা রসালো ফল আম দিয়ে তৈরি করা যায় নানা পদের খাবার। এ দিকে, গরমে আইসক্রিম খেতে পছন্দ করেন না, এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া ভার। তাই বাড়িতে থাকা আম দিয়ে সহজেই তৈরি করে নিতে পারেন ম্যাঙ্গো আইসক্রিম। জেনে নিন রেসিপি-

উপকরণ

* আম- ২ কাপ * চিনি- ১ কাপ * ঘন দই- হাফ কাপ * ঘন ক্রিম- হাফ কাপ

যেভাবে তৈরি করবেন

প্রথমে একটি বড় বাটিতে অল্প পরিমাণ আম সহ বাকি উপাদানগুলি অর্ধেক পরিমাণে নিয়ে নিন। এবার হাত দিয়ে ভালো করে সবগুলো উপকরণ মেখে নিন। যখন মাখা হয়ে যাবে তখন আরেকটি বাটি নিয়ে তাতে বাকি উপাদান এবং আম নিয়ে নিন। তারপর হ্যান্ড মিক্সার দিয়ে ভাল করে মেখে নিন।

আরও পড়ুন : মহামারির মাঝে পেস্তা বাদাম খেলে মিলবে যত উপকার

এবার ছাঁচে দুটি বাটি থেকেই মিশ্রণটি ঢালতে থাকুন। এইভাবে যতক্ষণ না দুটি বাটিরই মিশ্রণ শেষ হচ্ছে, ততক্ষণ ঢালতে থাকুন। ছাঁচে মিশ্রনটি ঢালা হয়ে গেলে সেটি ফ্রিজে রাখুন। ৪-৬ ঘণ্টা পর ফ্রিজ থেকে বার করে আনুন। আপনার ম্যাঙ্গো আইসক্রিম তৈরি। ব্যাস, এবার ছাঁচ থেকে আইসক্রিম ছোট ছোট বাটিতে নিয়ে পরিবেশন করুন।

jachai
nite
  • সর্বশেষ
  • সর্বাধিক পঠিত
jachai

সম্পাদক: মো: তাজবীর হোসাইন  

 

সম্পাদকীয় কার্যালয় 

১৪৭/ডি, গ্রীন রোড, ঢাকা-১২১৫।

ফোন: 02-9110584, +8801907484800

ই-মেইল: [email protected]

এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, অডিও, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার বেআইনি।

Developed by : অধিকার মিডিয়া লিমিটেড