ঘরেই তৈরি করুন সুস্বাদু চিকেন উইংস

সাধারণত আমরা রেস্টুরেন্ট থেকে চিকেন উইংস অর্ডার করে খেয়ে থাকি। তবে প্রাণঘাতী করোনা ভাইরাসের কারণে সৃষ্ট পরিস্থিতিতে এখন তা মোটেও নিরাপদ নয়। মহামারির এই সময়ে বাইরের খাবারের চেয়ে ঘরে তৈরি খাবারই একমাত্র ভরসা। এ ক্ষেত্রে ঘরেই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু চিকেন উইংস। জেনে নিন রেসিপি-

উপকরণ

* মুরগির পাখনা ৮ পিস * সয়াসস ১/২ চা চামচ * কর্নফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ * লেবুর রস ১ টেবিল চামচ * গুঁড়া মরিচ ১/২ চা চামচ * গোলমরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ * পানি ২ টেবিল চামচ * তেল (ভাজার জন্য) পরিমাণমতো

যেভাবে চিকেন উইংস তৈরি করবেন

প্রথমে মুরগির পাখনা ভালোভাবে পরিষ্কার করে নিন। একটি পাত্রে লেবুর রস, মরিচের গুঁড়া, গোলমরিচ গুঁড়া, সয়াসস, কর্নফ্লাওয়ার ও পানি একসাথে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।

আরও পড়ুন : সহজেই রাসায়নিক দিয়ে পাকানো আম চেনার কৌশল

এবার ২ টেবিল চামচ তেল উপর থেকে আস্তে আস্তে গোলায় মিশিয়ে নিন। মুরগির পাখনা মিশ্রণে চুবিয়ে ডুবো তেলে লাল করে ভাজুন। ব্যাস, সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।