• মঙ্গলবার, ০৪ আগস্ট ২০২০, ২০ শ্রাবণ ১৪২৭  |   ৩০ °সে
  • বেটা ভার্সন
sonargao

ঘরবন্দি সময়ে তৈরি করুন আফ্রিকান ধাঁচের ব্রেড মান্দাজি

  লাইফস্টাইল ডেস্ক

২৮ মে ২০২০, ২২:০৮
ব্রেড মান্দাজি
ঘরবন্দি সময়ে তৈরি করুন আফ্রিকান ধাঁচের ব্রেড মান্দাজি (ছবি : সংগৃহীত)

হয়তো মান্দাজি শব্দটি নতুন শুনলেন। এটি আসলে আফ্রিকান এক ধরনের খাবার। মিষ্টি ব্রেড বা ডোনাটও বলতে পারেন। বিদেশি এই খাবারটির স্বাদ পেতে চাইলে তৈরি করতে পারেন ঘরেই। জেনে নিন রেসিপি-

ব্রেড মান্দাজি তৈরিতে যা লাগবে

* ময়দা - ১ কাপ * চিনি - ২ টে চামচ * লবণ - ১/৪ চা চামচ * ইস্ট - ১ চা চামচ * দারুচিনির গুড়া - ১/৪ চা চামচ * লিকুইড দুধ - পরিমাণমতো * ডিম - ১ টি * তেল/ বাটার - ১ টেবিল চামচ।

যেভাবে তৈরি করবেন

সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে কুসুম গরম লিকুইড দুধ দিয়ে একটা নরম ডো বানিয়ে রেখে দিন ৩০ থেকে ৩৫ মিনিটের মতো। ৩০ মিনিট পর মোটা রুটি বেলে ছুরি দিয়ে ডায়মন্ড শেপ/ চারকোণা যেভাবে ইচ্ছে কেটে কেটে সাইজ করে নিন।

আরও পড়ুন : করোনাকে দূরে রাখতে ৭ কৌশলে বাড়ান রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা

এরপর চুলায় তেল এমন গরম থাকবে যেখানে আপনি আঙুল ডোবাতে পারবেন ঠিক তখনই এই রুটিগুলো দেবেন। আস্তে আস্তে ফুলে উপরে উঠে আসবে। তখন নেড়েচেড়ে দু’পাশ বাদামি করে ভেজে তুলে পছন্দের ক্রিম/ নসিলা/ মধু/ আইসিং সুগার দিয়ে পরিবেশন করুন।

jachai
nite
  • সর্বশেষ
  • সর্বাধিক পঠিত
jachai

সম্পাদক: মো: তাজবীর হোসাইন  

 

সম্পাদকীয় কার্যালয় 

১৪৭/ডি, গ্রীন রোড, ঢাকা-১২১৫।

ফোন: 02-9110584, +8801907484800

ই-মেইল: [email protected]

এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, অডিও, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার বেআইনি।

Developed by : অধিকার মিডিয়া লিমিটেড