এবার চিংড়ি পপকর্ন!

চিংড়ি পপকর্ন

রোজা, ঈদ সবই এবার গেল করোনার আতঙ্কের ভেতরে। অনেকেরই দীর্ঘ দিন বাড়ির বাইরে যাওয়া হচ্ছে না। অনেকেই তো বলছেন বাইরের কিছু মুখরোচক খাবার মিস করছেন।

আমরা সব সময় চিকেন পপকর্ন খেয়ে থাকি। এবার ঘরেই তৈরি করুন মুখরোচক চিংড়ি পপকর্ন।

খুব সহজে তৈরি করবেন যেভাবে:

চিংড়ি পপকর্ন করতে প্রয়োজন খোসা ছাড়ানো পরিষ্কার মাঝারি সাইজের ১ কেজি চিংড়ি মাছ, ১ চা চামচ গোরমরিচ গুঁড়া, ১/২ চামচ জিরা গুঁড়া, ১/২ চামচ মরিচ গুঁড়া, ১/২ চামচ আমচুর পাউডার, আধা কাপ ক্রিম, ২ টি ডিম ও লবণ স্বাদমতো ।

ময়দা ১ কাপ, ১/২ কাপ কর্ন ব্রেড ক্রাম। ভাজার জন্য তেল পরিমাণমতো।

যেভাবে তৈরি করবেন

লবণ, মরিচ, জিরা, লাল মরিচ, আমচুর গুঁড়ো দিয়ে চিংড়িগুলো মেখে রাখুন ১৫ মিনিটের জন্য।

সামান্য লবণ ও গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে ডিম ও ক্রিম ফেটে নিন।

এবার মাছগুলো একটা একটা করে ময়দা মেখে নিন। এরপর এগুলো ডিমের গোলায় চুবিয়ে বেড ক্রামে গড়িয়ে ১০ মিনিট নরমাল ফ্রিজে রেখে দিন। ফ্রিজ থেকে বের করে ডুবো তেলে ভেজে পছন্দের সস ও সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন।