সাদিয়া ইসলাম বৃষ্টি
ডায়াবেটিসে ভুগছেন? যদি আপনি ‘টাইপ ২’ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হন, তাহলে নিশ্চয় ইতোমধ্যেই চিকিৎসকেরা আপনার কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করাকে একেবারেই কমিয়ে আনতে বলেছেন? কিন্তু, একটু কার্বোহাইড্রেট না হলে কি আপনার চলেই না?
সেক্ষেত্রে কার্বোহাইড্রেটের মিশ্রণে টাইপ ২ ডায়াবেটিসের জন্য যথাযথ একটি খাদ্যাভ্যাস আপনি ঠিক করে নিতেই পারেন। চলুন, এ ব্যাপারে বিস্তারিত জেনে নেওয়া যাক-
শর্করা, শত্রু নয়!
শর্করাকে সবসময় বাঁকা চোখে দেখার কিছু নেই। টাইপ ২ ডায়াবেটিসের জন্য এটি ক্ষতিকর হলেও পুরোপুরি শত্রু একে বলা যায় না। সাধারণত, আমাদের শরীরের ওজন ও সুগার বাড়ানোর ক্ষেত্রে কার্বোহাইড্রেটকে দায়ী করা হয়। তবে, একইসাথে কার্বোহাইড্রেট আমাদের প্রতিদিনের কার্যক্রম চালানোর জন্যও খুব দরকারী ভূমিকা পালন করে।
তাই, প্রতিদিনের খাবারে কিছুটা শর্করা রাখুন। চিকিৎসকের সাথে কথা বলে নিন ব্যাপারে। নিশ্চিত হয়ে নিন যে, ঠিক কতটা শর্করা আপনার জন্য ক্ষতিকর হবে না। শর্করা মানেই খুব খারাপ কিছু আপনার জন্য, এই চিন্তা বাদ দিন প্রথমেই।
শর্করা বেছে খান-
আপনি শুনে অবাক হবেন যে, শর্করা নানারকম হতে পারে। এটি যেমন খুব হালকা কিছু হতে পারে, তেমনি আঁশযুক্ত এবং স্টার্চও হতে পারে। এক্ষেত্রে আপনার শরীরে সব শর্করা একইরকমভাবে প্রভাব রাখবে না। কার্বোহাইড্রেটকে না বলার আগে ভালো করে জেনে নিন যে, ঠিক কোন কার্বোহাইড্রেট আপনি কতটা নিতে পারবেন। ইতিবাচক শর্করাকেই বেছে নিন। এতে করে আপনি যেমন শর্করা খেতে পারবেন, তেমনি একইসাথে আপনার স্বাস্থ্যও সুরক্ষিত রাখতে পারবেন।
নিজেকে জানুন-
টাইপ ২ ডায়াবেটিসের জন্য নিজের খাবারের তালিকা ছাটাই করার আগে চিকিৎসকের সাথে কথা বলে, নিজেকে পরীক্ষা করে আপনার শরীরে খাবারের প্রভাব আরো বেশি করে জানুন। এতে করে আপনার পক্ষে কোন খাবারটি খাওয়া উচিত আর কোনটি নয় সে সম্পর্কে স্পষ্ট ধারণা পাওয়া সহজ হবে। এমন হতেই পারে যে, কোন একটি খাবার খাওয়ার পর অন্য একজনের ডায়াবেটিসের সমস্যা বেড়ে গেলেও আপনার এমন কিছুই হয় না।
এ সম্পর্কে আরও ভালোভাবে জানতে প্রয়োজন আপনার নিজেকে পরীক্ষা করার। নিজেকে জানুন। কোন খাবারটি আপনার শরীরে কেমন প্রভাব ফেলছে তা সম্পর্কে নিশ্চিত হোন। তাতে করে শুধু কার্বোহাইড্রেট নয়, অন্যসব খাবার খাওয়ার ক্ষেত্রেও সিদ্ধান্ত নেওয়াটা আপনার জন্য সহজ হবে।
খাবার খান সচেতনভাবে-
খাবার খাওয়ার সময় আমরা অনেক ক্ষেত্রে ভুলে যাই যে, খাবারের পরিমাণটা অনেক বেশি হয়ে যাচ্ছে। ফলে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ শরীরে অনেক বেশি হয়ে যায়। নেতিবাচক প্রভাবটাও অনেক বেশি পড়ে। খাবার খাওয়ার সময় তাই সচেতন হয়ে উঠুন। আপনার অতিরিক্ত খেতে ইচ্ছে করবেই। হতেই পারে যে, টেলিভিশনের কোন একটি বিজ্ঞাপন দেখে আপনি হয়তো নিজেকে নিয়ন্ত্রণ করতে পারবেন না। কিন্তু এই সময়গুলোতে কম করে খেয়ে, নিজেকে নিয়ন্ত্রণ করলেই আপনি টাইপ ২ ডায়াবেটিস নিয়েও কার্বোহাইড্রেট খেতে পারবেন ও সুস্থ থাকবেন।
অসুস্থতা খাবারের ব্যাপারে কিছু বাঁধাধরা নিয়ম নিয়ে আসেই। তারমানে এই নয় যে অসুস্থতার কারণে আপনি আপনার পছন্দের খাবারটি তালিকা থেকে একেবারেই বাদ দিয়ে ফেলবেন। এক্ষেত্রে আপনি কিছু কৌশল বেছে নিতে পারেন। এই কৌশলে আপনি শুধু যে নিজেকে সুস্থ রাখতে পারবেন তা নয়, একইসাথে পছন্দের খাবারগুলোও চেখে দেখতে পারবেন।
তাই, প্রথমেই টাইপ ২ ডায়াবেটিসের জন্য সব শর্করা বাদ না দিয়ে চিকিৎসকের সাথে কথা বলুন এবং এ ব্যাপারে পুরোপুরি নিশ্চিত হয়ে তারপরেই ব্যবস্থা নিন।
সূত্র- ওয়েবএমডি
ওডি/এনএম
নির্বাহী সম্পাদক: গোলাম যাকারিয়া
সম্পাদকীয় কার্যালয়
১৪৭/ডি, গ্রীন রোড, ঢাকা-১২১৫।
যোগাযোগ: 02-48118243, +8801907484702
ই-মেইল: [email protected]
এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, অডিও, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার বেআইনি।
Developed by : অধিকার মিডিয়া লিমিটেড