• রবিবার, ১৬ জুন ২০১৯, ২ আষাঢ় ১৪২৬  |   ৩৫ °সে
  • বেটা ভার্সন

বিশ্বের যতসব দামি খাবার

  ইমন খান শাকিল ১০ জানুয়ারি ২০১৯, ১১:০৩

খাবার
বিশ্বে দামি যত খাবার (ছবিসূত্র: পিনটারেস্ট ডট কম)

যদি কিছু মনে না করেন আপনাকে খুব সহজ এবং সাধারণ একটা প্রশ্ন করি। গতকালকে সকালের নাস্তায় কিংবা রাতের ডিনারে কি খেয়েছেন? সবার উত্তর এক হবে না এটাই স্বাভাবিক। আবার পৃথিবীর নিষ্ঠুর কিছু বাস্তবতার একটি হলো আজকে কাজে না গেলে কালকে খাওয়া জুটবে না। সেই সূত্র ধরে খোঁজ করলে এমন অনেক মানুষ হয়ত আমাদের আশেপাশে খুঁজে পাওয়া যাবে যারা গত রাতটা না খেয়েই পার করেছে। কিংবা আজকে সকালেও খায়নি। এটাও খুব স্বাভাবিক যে বিশ্বে প্রতিদিন হাজার হাজার মানুষ অনাহারে থাকে। কিন্তু এর ঠিক উল্টো পিঠেই এই বিশ্বে খাবার নিয়ে যে বিলাসিতা চলে সেটা মোটেও স্বাভাবিক নয়।

চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক বিশ্বের দামি সব খাবারের নাম ও সংক্ষিপ্ত পরিচিতি। যার বেশিরভাগই হয়ত আমার কিংবা আপনার খাওয়ার সৌভাগ্য হবে না। কিন্তু তাতে কী? খাওয়া না হোক জানতে তো ক্ষতি নেই। 

অ্যাকোয়া ডি ক্রিস্টালো 

বাজার থেকে শেষ কবে পানির বোতল কিনেছিলেন? কিংবা ৭৫০ মি.লি. এর একটি পানির বোতল এর জন্য আপনি সর্বোচ্চ কত টাকা খরচ করতে চাইবেন? খুব বোকার মত প্রশ্ন করে ফেললাম? আপনি এর থেকেও বেশি বোকা হয়ে যাবেন যখন দোকানে গিয়ে দেখবেন একটি ৭৫০ মি.লি. এর পানির বোতলের দাম ৬৫০০ মার্কিন ডলার (৫,৪৬,০০০ টাকা)!

food

অ্যাকোয়া ডি ক্রিস্টালো 

 

বিশ্বের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে সংগ্রহ করা মিনারেল ওয়াটার ২৪ ক্যারটের একটি আকর্ষণীয় আর অভিজাত্য পানি পাত্রে ভরে বিক্রি করা হয়। 

দ্য ফ্রোজেন হাউট চকলেট আইসক্রিম 

একবার ভাবুন তো আপনি আইক্রিম মুখে দিলেন আর সেই সাথে মুখে দিলেন স্বর্ণ। হ্যাঁ এটি বিশ্বের সব থেকে দামি চকলেট আইসক্রিম এবং এটিতে খাওয়ার যোগ্য স্বর্ণ থাকে। 

food

দ্য ফ্রোজেন হাউট চকলেট আইসক্রিম 

 

শুধু তাইই নয়, আইসক্রিম খাওয়ার শেষে এর তলানিতে গিয়ে আপনি পাবেন ১৮ ক্যারেট স্বর্ণের একটি ব্রেসলেট এবং এটি খাওয়ার জন্য দেওয়া হবে বিরল কৃষ্ণ শ্বেত ও চকোলেট রঙের হীরক খচিত স্বর্ণের তৈরী একটি চামচ। এই দুটো জিনিসই আপনাকে উপহার হিসেবে দেওয়া হবে। 

যুক্তরাষ্ট্রের নিউইয়র্ক শহরে এই আইসক্রিম খাওয়ার জন্য আপনাকে ব্যয় করতে হবে ২৫ হাজার মার্কিন ডলার (২১,০০,০০০ টাকা)। 

ডেনসুকি তরমুজ

এটি জাপানের হাক্কাইডু দ্বীপে উৎপাদিত এক ধরনের দূর্লভ প্রজাতির তরমুজ। যা প্রচলিত সবুজ বর্ণের তরমুজের মত নয়। বরং এর রং কালচে হয়ে থাকে। এর ওজন প্রায় ১০ কেজির মত হয়ে থাকে। তাই স্বাভাবিক তরমুজের থেকে এটি আকারে বেশ বড়। 

food

ডেনসুকি তরমুজ

 

এটি শুধুমাত্র জাপানেই পাওয়া যায় এবং এর উৎপাদন হয় খুব সীমিত আকারে। তাই অনেকটা সেই কারনেই এর দাম আকাশচুম্বী। একটি ডেনসুকি তরমুজের জন্য আপনাকে গুণতে হবে ৬ হাজার মার্কিন ডলার কিংবা প্রায় ৫ লাখ টাকা। 

ফ্লার বার্গার 

পৃথিবী সম্পর্কে মোটামুটি ধারনা রাখে আর কেউ যুক্তরাষ্ট্রের লাস ভেগাস শহরের কথা শোনেনি এমনটা খুঁজে পাওয়া দুর্লভ। সেই শহরেরই একজন শেফ হিউ বার্ড কেলারের তৈরী গরুর মাংসের এই বার্গারে আপনি গরুর মাংস ছাড়াও আরো পাবেন এক ধরনের সুস্বাদু ছত্রাক আর হাসের কলিজা। 

food

ফ্লার বার্গার 

 

শুধু তাই নয়, বার্গারের সাথে পরিবেশন করা হয় এক বোতল দামি ওয়াইন। লাস ভেগাসে বসে এমন একটি ফ্লার বার্গার আর ওয়াইন খেতে আপনার অ্যাকাউন্ট থেকে খরচ করতে হবে ৫ হাজার মার্কিন ডলার যা কিনা ৪ লক্ষ ২০ হাজার টাকার সমান। 

দ্য গোল্ডেন ক্যানোলি 

এটি এক ধরনের পেস্ট্রি। যার উৎপত্তি ইতালিতে। কিন্তু বর্তমানে এটি পাওয়া যায় যুক্তরাষ্ট্রের বেশ কয়েকটি অঙ্গরাজ্যে। 

food

দ্য গোল্ডেন ক্যানোলি

 

এর প্রধান ও মূল আর্কষণ হলো, এটি সম্পূর্ণ একটি স্বর্ণের তৈরী খাবার যোগ্য পাতা দিয়ে এই পেস্ট্রি সম্পূর্ণটা মুড়ে দেওয়া হয়। এর এক একটি পেস্ট্রি বিক্রি হয় ২৬ হাজার মার্কিন ডলার অথবা ২১,৮৪,০০০ টাকায়।

টলিবার্ডিনের হুইস্কি 

১৯৪৯ সালে স্কটল্যান্ডে প্রতিষ্ঠিত টলিবার্ডিন ডিস্টিলারি বা হুইস্কি তৈরীর কারখানা। ১৯৫২ সালের দিকে তৈরী করা কিছু হুইস্কির বোতল এতদিন সংরক্ষণ করার পর বেশ কিছুদিন আগে লিমিটেড এডিশনে মাত্র ৭০-৮০ বোতল বাজারে ছেড়েছে প্রতিষ্ঠানটি। 

food

টলিবার্ডিনের হুইস্কি 

 

আকর্ষণীয় এবং বিশেষভাবে নির্মিত বোতলে ভরে বিক্রি করা হচ্ছে এই হুইস্কি। যা কেনার জন্য আপনাকে গুণতে হবে প্রায় ৩০ হাজার মার্কিন ডলারের মতো যা বাংলাদেশী টাকায় প্রায় ২৫,২০,০০০ টাকা! 

পাখির বাসার স্যুপ 

সুইপ্ট গোত্রের কিছু পাখি মুখ থেকে নিশ্রিত এক ধরনের লালা দিয়ে বাসা তৈরী করে। পরবর্তীতে সেই বাসা বিভিন্নভাবে প্রক্রিয়াজাত করণের মাধ্যমে তৈরী করা হয় পাখির বাসার স্যুপ। যা কিনা চীনের জনপ্রিয় এবং দামী একটি খাবার হিসেবে পরিচিত।

food

পাখির বাসার স্যুপ 

 

এই এক বাটি স্যুপের দাম পড়বে ১০ হাজার মার্কিন ডলার কিংবা ৮ লক্ষ ৪০ হাজার টাকা। 

ওয়াগিও রেবাই স্টেক 

এই স্টেক তৈরী করা হয় মূলত জাপানি ওয়াগিও নামে এক ধরনের বিশেষ জাতের গরুর মাংস থেকে। যুক্তরাষ্ট্রের নিউইয়র্কে পাওয়া যায় এই বিশেষ ধরনের স্টেক। এই ওয়াগিও জাতের গরুদের প্রতিদিন খাবারের পাশাপাশি বিয়ার খাওয়ানো হয়। 

food

ওয়াগিও রেবাই স্টেক 

 

একটি ৪০ পাউন্ডের একটি স্টেকের টুকরোর দাম পড়বে ২ হাজার ৮ শত মার্কিন ডলার অথবা প্রায় ২ লক্ষ ৩৫ টাকা। 

টু থার্টি ফিফথ হট ডগ 

আপনি যদি বিশ্বের সবচেয়ে দামি হট ডগ খেতে চান তবে আপনাকে যেতে হবে নিউইয়র্কের রুফ টপ বার টু থার্টি ফিফথে। দামী মাশরুম, সাদা ট্যাফোল আর ইরানের দামি জাফরান ছাড়াও এটি তৈরীর প্রধান উপকরণ হলো জাপানি ওয়াগিও জাতের গরুর মাংস। যা এর স্বাদকে নিয়ে যাবে অমৃতের কাছাকাছি। 

food

টু থার্টি ফিফথ হট ডগ 

 

এর এক একটি হট ডগ বিক্রি করা হয় ২ হাজার ৩ শত মার্কিন ডলারে যা প্রায় ১ লক্ষ ৯৩ টাকার সমপরিমাণ।

দ্য গোল্ডেন ফিনিক্স কাপ কেক

দুবাইয়ের একটি বেকারি এই কাপ কেকটি তৈরি করে।বিশ্বের সবচেয়ে দামী এই কাপকেইক দুবাইয়ের ‘নিউ ব্লুমসবেরিজ ক্যাফে’তে খাবারের তালিকায় খুঁজে পাওয়া যাবে। ইতালীয়  চকোলেট, ২৩ ক্যারেট খাবার যোগ্য সোনার পাত, জৈব ষ্ট্রবেরি এবং প্রচুর খাবার যোগ্য স্বর্ণ রেণুর দ্বারা এই ডিশ তৈরী করা হয়। 

food

দ্য গোল্ডেন ফিনিক্স কাপ কেক

 

এই কেক একটি ২৪ ক্যারেট ওজনের সোনার স্ট্যান্ডে পরিবেশন করা হয় এবং এ জন্য ৪৮ ঘন্টা আগে অর্ডার দিতে হয়। শেষপাতের মিষ্টি বা ডেজার্ট হিসেবে এটিই পৃথিবীর সবচেয়ে মূল্যবান। এর দাম  ১৮,৭১৩ ডলার (১৫,৭১,৮৯২টাকা)। 

ক্যাভিয়ার

২৫০ গ্রাম ক্যাভিয়ার খেতে হলে আপনাকে গুণতে হবে ১ হাজার ৮৭৫ ইউরো মানে টাকায় প্রায় ১ লাখ ৮৮ হাজার ৮৬০ টাকা। ক্যাভিয়ার আসলে স্টার্জন মাছের ডিম। এই মাছগুলোর দেখা মেলে উত্তর ও মধ্য এশিয়া, ইউরোপ এবং উত্তর আমেরিকায়। 

সবচেয়ে উৎকৃষ্ট মানের ক্যাভিয়ার হলো ব্ল্যাক ক্যাভিয়ার। স্টার্জন মাছ শীতকালে নদীর মোহনায় পাওয়া যায়। অত্যন্ত সুস্বাদু এই ডিম পশ্চিম ইউরোপে মানুষ ষোড়শ শতক ধরে নিয়মিত খাচ্ছে। 

food

ক্যাভিয়ার

 

ক্যাভিয়ার প্রস্তুতির সময় ডিমের গা থেকে সতর্কতার সঙ্গে আঁশ এবং চর্বি সরিয়ে ফেলা হয়। তারপর লবণ মাখিয়ে ছোট জারে কিংবা টিনে ভরে রাখা হয়। এর লবণাক্ত স্বাদ অনেক চমৎকার। দামি এ খাবার সবার ভাগ্যে জোটে না। ক্যাভিয়ার মূলত খাওয়া হয় ব্রেড বা টোস্ট দিয়ে কিংবা ড্রিংকের সঙ্গে ছোট ছোট বিস্কুটের ওপর রেখে। ধূসর, হালকা সবুজ ও কালো ক্যাভিয়ার ছাড়াও লাল ক্যাভিয়ার ও আছে। এগুলো স্যামন মাছের ডিম দিয়ে বানানো হয়। 

দ্য বার্গার একস্ট্রাভ্যাসেন্ট 

নিউইয়র্কের সিরিনীডিপিটি থ্রি’ রেস্তোরায় লভ্য এই নাম বার্গারের দাম ২৯৩ ডলার (প্রায় ২৫ হাজার টাকা)।

এটি তৈরীতে ব্যবহৃত হয় জাপানী ওয়েগু গরুর মাংস, অল্ডারউড স্মোকড প্রশান্ত মহাসাগরীয় লবণে সিজনকৃত ১০টি গুল্ম সফেদ মাখন, ভাজা কোয়েলের ডিম, শোডার পনির, ব্লিন্থি নামক ক্রিম ফ্রেঁ ও কালুগা গোল্ডেন ক্যাভিয়ার সোনালী মাছের ডিম)। 

food

দ্য বার্গার একস্ট্রাভ্যাসেন্ট

 

হোয়াইট ট্রাফল-বাটারসহ ক্যামপ্যাগনা রোলে এটা পরিবেশন করা হয়। সাথে দেয়া হয় একটি সোনালী হীরক খচিত শক্ত সোনার টুথপিক বা খিলাল।

সামুন্দারি খাজানা কারি

মুম্বাইয়ের সামুন্দারি খাজানা কারির দাম ৩,২০০ ডলার (২,১৯,০৭১.৮৪ টাকা)। 

food

সামুন্দারি খাজানা কারি

 

পৃথিবীর সবচেয়ে দামি খাবারের তালিকায় থাকা এ খাবারের এত দাম হওয়ার কারণ, এই রান্নাটি তৈরি হয় সমুদ্রের সবচেয়ে বড় ও মূল্যবান কাঁকড়া, সাদা ট্রুফলে, বেলুগা ক্যাভিয়ার ও ৪ ধরনের অতিব দামি স্কটিশ চিংড়ি দিয়ে।

হোয়াইট ট্রাফলস

বিশ্বের সবচেয়ে দামি খাবারের তালিকার শীর্ষে রয়েছে হোয়াইট ট্রাফেলস। কারণ এটি জন্মানো দারুণ কঠিন ব্যাপার। ইতালির মাটিতে জন্মানো এই খাবারটির প্রতি কেজির দাম ১৫ হাজার ডলার (সাড়ে ১২ লাখ টাকারও বেশি)। 

food

হোয়াইট ট্রাফেলস

 

এক কেজি ৩০ হাজার ডলারে বিক্রি হওয়ার রেকর্ডও রয়েছে। বড় বড় রেস্টুরেন্টের প্রধান শেফ ব্যাপক যত্নআত্তি দিয়ে এটি রান্না করেন।

 

  • সর্বশেষ
  • সর্বাধিক পঠিত

ভারপ্রাপ্ত সম্পাদক: মোঃ তাজবীর হুসাইন

১৪৭/ডি, গ্রীন রোড, ঢাকা-১২১৫।

ফোন: ০২-৯১১০৫৮৪

ই-মেইল: [email protected]

© সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত ২০১৮-২০১৯

এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, অডিও, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার বেআইনি।

Developed by : অধিকার মিডিয়া লিমিটেড