অর্থ-বাণিজ্য ডেস্ক
কোরবানির তিন সপ্তাহ বাকি থাকলেও এর মধ্যে চরম অস্থির দেশের মসলার বাজার। সরবরাহে কোনো রকম ঘাটতি না থাকলেও দিন দিন মসলার দাম যেনো বেড়েই চলেছে। আন্তর্জাতিক বাজারে বুকিং রেট বেড়ে যাওয়ায় সব ধরণের মসলার দাম বাড়নো হয়েছে বলে সূত্র জানিয়েছে।
সপ্তাহ ব্যবধানে জিরা, দারুচিনি, লবঙ্গ এবং এলাচের মতো মসলার দাম কেজিতে ৫ টাকা থেকে শুরু করে ৫০ টাকা পর্যন্ত বেড়ে গেছে। আর পেঁয়াজ, আদা ও রসুনের মতো সাধারণ মসলার দামও নিয়ন্ত্রণহীন। এছাড়া প্রতি কেজি রসুনের দাম বেড়েছে অন্তত ১০ টাকা।
আর দামি মসলা হিসাবে পরিচিত এলাচের দাম বেড়েছে প্রতি কেজিতে ৫০ টাকা। অন্যান্য মসলার মধ্যে লবঙ্গ ২০ টাকা, দারুচিনি ১৮ টাকা, জিরা ৫ টাকা বেড়েছে। তবে গোল মরিচের দাম কেজিতে ৫ টাকা কমেছে। ব্যবসায়ীদের অভিযোগ, বর্তমানে ভারতে এলাচির দাম বেশি হওয়ায় বাংলাদেশ থেকে এলাচি পাচার হচ্ছে ।
আর নিত্যপ্রয়োজনীয় মসলা পেঁয়াজ, আদা ও রসুনের দামও নিয়ন্ত্রণহীন। পেঁয়াজের দাম কেজিতে ২ টাকা কমলেও আদার দাম ৬ টাকা এবং রসুনের দাম ১ টাকা বেড়েছে। আর এখানেও ব্যবসায়ীরা বুকিং রেট বেড়ে যাওয়ার অযুহাত দেখাচ্ছেন।
মূলত বাংলাদেশের মসলার বাজার পুরোটাই আমদানি নির্ভর। আমাদের দেশে গুয়েতেমালা থেকে এলাচ, চীন এবং ভিয়েতনাম থেকে দারুচিনি, লবঙ্গ, গোলমরিচ আমদানি করা হয়। আর ভারত থেকে জিরাসহ আরও কিছু মসলা আমদানি হয়।
জানা গেছে, বাংলাদেশে প্রতি বছর প্রায় সাড়ে হাজার মেট্রিক টন এলাচি, ২০ হাজার মেট্রিক টন দারুচিনি, দেড় হাজার মেট্রিক টন গোল মরিচ, সাড়ে চারশ মেট্রিক টন লবঙ্গ এবং ১২ থেকে ১৫ হাজার মেট্রিক টন জিরার চাহিদা রয়েছে।
ওডি/টিএফ
নির্বাহী সম্পাদক: গোলাম যাকারিয়া
সম্পাদকীয় কার্যালয়
১৪৭/ডি, গ্রীন রোড, ঢাকা-১২১৫।
যোগাযোগ: 02-48118243, +8801907484702
ই-মেইল: [email protected]
এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, অডিও, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার বেআইনি।
Developed by : অধিকার মিডিয়া লিমিটেড