বিশ্ব বাজারে চালের দাম চড়া

আন্তর্জাতিক বাজারে বাড়তে শুরু করেছে চাউলের দাম। বাড়তি চাহিদার বিপরীতে সরবরাহ অপর্যাপ্ত হওয়ায় কয়েকদিন ধরেই আন্তর্জাতিক বাজারে চালের দাম বাড়তির দিকে। চালের প্রধান উৎপাদনকারী দেশ ভিয়েতনাম ও থাইল্যান্ডে এর দাম কয়েক দফা বেড়েছে, তবে বাংলাদেশের প্রধান রপ্তানিকারক দেশ ভারতে চালের দাম কমেছে।

আন্তর্জাতিক সংবাদমাধ্যম বিবিসি বলছে, অন্যতম শীর্ষ চাল রফতানিকারক দেশ ভিয়েতনামে পণ্যটির দাম এখন চার বছরের সর্বোচ্চের কাছাকাছি। দেশটি থেকে ৫ শতাংশ ভাঙা চালের রফতানি মূল্য বেড়ে দাঁড়িয়েছে টনপ্রতি ৪৫৫-৪৬০ ডলারে। আগের সপ্তাহেও দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দেশটি এ মানের প্রতি টন চাল রফতানি করেছিল ৪৪৫-৪৫০ ডলারে।

আরেক চাল রফতানিকারক দেশ থাইল্যান্ডেও এখন পণ্যটির বাজার ঊর্ধ্বমুখী। দেশটি থেকে প্রতি টন ৫ শতাংশ ভাঙা চাল রফতানি হচ্ছে ৪৩৫-৪৪৫ ডলারে। আগের সপ্তাহেই এ চাল টনপ্রতি ৪৩০-৪৩৫ ডলারে রফতানি করেছিল ভিয়েতনাম। ভিয়েতনাম ও থাইল্যান্ডে চালের বাজার চড়িয়ে দিচ্ছে ফিলিপাইনের আমদানি চাহিদা। এর প্রভাব সারা বছরেই থাকবে বলে পূর্বাভাস দিয়েছে জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও)।

ভারতীয় চালের প্রধান রফতানি গন্তব্য বাংলাদেশ ও আফ্রিকায় এ মুহূর্তে চাহিদা তেমন একটা না থাকায় সেদেশে পণ্যটির দাম কিছুটা কমতির দিকে। ভারতীয় রুপির অবমূল্যায়নও এক্ষেত্রে কিছুটা ভূমিকা রাখছে। ভারতে গত সপ্তাহে ৫ শতাংশ ভাঙা চালের রফতানি মূল্য ছিল প্রতি টন ৪০৭-৪১১ ডলার। দেশটিতে এ সময় আগের সপ্তাহের তুলনায় চালের দাম টনপ্রতি ৫ ডলার কমেছে।

দেশটির অন্ধ্র প্রদেশের কাকিনাড়াভিত্তিক এক রফতানিকারক জানান, রুপির অবমূল্যায়নের কারণে ব্যবসায়ীরা এখন পণ্যটির দাম কিছুটা কমিয়েই ধরছেন। তবে বাংলাদেশে চালের আমদানি চাহিদা পরিস্থিতি যে কোনো সময় ঘুরিয়ে দিতে পারে।

মার্কিন কৃষি বিভাগ (ইউএসডিএ) ২০১৭-১৮ বিপণন বর্ষে দেশে চাল উৎপাদন প্রাক্কলন করেছে ৩ কোটি ২৬ লাখ ৫০ হাজার টন। ২০১৬-১৭ বিপণন বর্ষের তুলনায় এ উৎপাদন বেশ কম। গত বিপণন বর্ষে সব মিলিয়ে দেশে চাল উৎপাদন হয়েছিল ৩ কোটি ৪৫ লাখ ৭৮ হাজার টন। তবে ২০১৮-১৯ বিপণন বর্ষে পণ্যটির উৎপাদন আবারো বাড়বে বলে মনে করছে সংস্থাটি। তাদের পূর্বাভাস অনুযায়ী, বিপণন বর্ষটিতে দেশে চাল উৎপাদন দাঁড়াতে পারে ৩ কোটি ৪৭ লাখ টনে।