প্রতি লিটার দুধে ৭শ গ্রাম পানি

কিশোরগঞ্জের ভৈরবের জগনাথপুর এলাকায় যান উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা ইসরাত সাদমীন। এ সময় তাদের দেখে দৌড়ে পালিয়ে যায় এক গোয়ালা। তাদের সঙ্গে থাকা বালতি ভর্তি দুধ রাস্তায় রেখে পালিয়ে যায় পাশে থাকা আরও ৩ জন গোয়ালা।

বৃহস্পতিবার (৯ মে) সকালে জগনাথপুর এলাকার বিনি বাজারে এই ঘটনা ঘটে।

এ সময় অভিযানে থাকা পৌর স্যানেটারি পরিদর্শক নাসিমা বেগম গোয়ালাদের বালতির দুধ পরীক্ষা করলে দেখতে পায় ভেজাল দুধ আছে বালতিতে। প্রতি লিটার দুধে ৭০০ গ্রাম করে পানি রয়েছে এবং দুধে মেশানো হয়েছে চক পাউডার আর ময়দা। পুরো দুধেই ভেজাল।

স্যানেটারি পরিদর্শক নাসিমা বেগম জানান, বিনি বাজারে রমজানের আগেও অভিযান চালিয়েছি। তখনও দুধে ভেজাল পেয়েছি। তবে ভেজালে তখন পানির পরিমাণ কম ছিল। গোয়ালারা চক পাউডার, ময়দাসহ নানা কেমিক্যাল দিয়ে দুধের রংও গাঢ় করত।

তিনি আরও জানান, রমজানের আগে প্রতি লিটার দুধের দাম ছিল ৪৫/৫০ টাকা। আর রমজান আসার পর বিক্রি হচ্ছে ৬০/৭০ টাকা। এ কারণে গোয়ালরা অবাধে গরুর দুধে ভেজাল করে ক্রেতাদের কাছে বিক্রি করছে। তবে বাজারে কিছু কিছু গোয়ালের কাছে ভেজালহীন দুধ পাওয়া গেছে। ভেজাল ধরতে প্রতিদিন ভ্রাম্যমাণ আদালত করে অভিযান চালানো হচ্ছে বলেও জানান তিনি।

ওডি/এসএএফ